糖尿病人可以吃皮蛋和咸蛋嗎
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糖尿病人可以吃皮蛋和咸蛋嗎
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劉亞鈴 河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 主任醫(yī)師
糖尿病人是可以偶爾吃一點(diǎn)皮蛋和咸蛋的。皮蛋、咸蛋里面含有很多礦物質(zhì)，這兩種食物都是經(jīng)過腌制加工的，里面的脂肪和熱量都要比新鮮的鴨蛋低，這里面不含有糖分，所以是可以適當(dāng)?shù)氖秤玫?。不過里面含有的鹽和鈉是比較多的，食用過多對(duì)人的身體會(huì)有一定的影響。本身糖尿病患者身體抵抗力就比較差，經(jīng)常性的食用還可能引起鉛中毒，所以糖尿病患者食用的時(shí)候一定要適量。
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