蛋白質(zhì)能分解脂肪嗎
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蛋白質(zhì)能分解脂肪嗎
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魏碧荷 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
脂肪酶催化天然底物油脂水解產(chǎn)生脂肪酸、甘油和單酸甘油酯或二酯。這是在人體內(nèi)消化食物或消耗身體脂肪時的指導(dǎo)意見:脂肪分解酶在體內(nèi)的應(yīng)用消耗脂肪，但除非你餓了，體內(nèi)也用糖，否則通過進(jìn)食補充脂肪分解酶是沒有用的，因為脂肪分解酶是蛋白質(zhì)，在胃中分解，所以減肥仍然是飲食和鍛煉的結(jié)合。
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