肝硬化腹水的患者適宜吃橄欖油嗎？
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肝硬化腹水的患者適宜吃橄欖油嗎？
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謝江強 瑞安市婦幼保健院 副主任醫(yī)師
根據(jù)你提出的問題，橄欖油是可以吃的，但是肝硬化的病人在飲食上應嚴格限制蛋白質(zhì)攝入，選擇植物蛋白，有腹水時應限制水鈉的攝入，給予低鹽或無鹽飲食。2.忌酒，避免進食粗糙、堅硬的食物，建議食用蒸、煮、燉等烹飪方法，不吃油炸食物。3.患者應少食多餐，忌食蔥、蒜、辣椒等辛辣、刺激性食物，休息休息，適當?shù)腻憻捝眢w，以不疲勞為宜。建議那你還是不要吃泡菜，包菜富含鹽分。患者平時所吃食物應細軟、清淡、容易消化，以半流質(zhì)或軟飯為佳，采用少量多餐的飲食制度。禁忌油煎炸食物及多油食物。易引起脹氣的食物如洋蔥、韭菜等，硬果類如花生、核桃等，刺激性調(diào)味品如胡椒、芥末、辣椒等應該忌食。
