糖尿病人能吃綠豆稀飯嗎
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糖尿病人能吃綠豆稀飯嗎
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臧金萍 鄭州人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
糖尿病人一般能吃綠豆稀飯，但是需要適量食用。綠豆稀飯屬于低升糖指數(shù)的食物，而且含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質等營養(yǎng)成分，適當食用可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質。糖尿病是一組因胰島素絕對或相對分泌不足和胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質、脂肪代謝紊亂性疾病，以高血糖為主要標志?；颊邥霈F(xiàn)多飲、多尿、體重減輕等癥狀。綠豆稀飯中的主要成分為綠豆，而綠豆中含有大量的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收。同時還可以促進體內毒素的排出，對身體健康有一定的好處。因此糖尿病患者是可以適當食用綠豆稀飯的。但由于綠豆稀飯中含有一定的淀粉，如果過量食用可能會導致體內的血糖水平升高，不利于病情的控制。因此建議糖尿病患者在日常生活中要注意合理飲食，避免暴飲暴食，可以少食多餐。同時還要注意多休息，保證足夠的睡眠時間，避免熬夜。
