蜂花粉放了三年還能吃嗎
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蜂花粉放了三年還能吃嗎
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朱欣佚 東南大學附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
蜂花粉放了三年一般不建議食用，存放時間過長的蜂花粉營養(yǎng)價值可能已經被破壞，且超過保質期后還可能發(fā)生霉變，食用后不利于身體健康。蜂花粉是蜜蜂采蜜時帶回的花粉團，在蜂巢內經過儲藏和發(fā)酵后形成的花粉，具有補氣養(yǎng)血、健脾益胃等功效，其中還含有多種氨基酸、維生素、微量元素和活性物質。但是蜂花粉儲存有時間限制，超過時間限制后其營養(yǎng)價值就會遭到破壞，甚至還可能因為吸收空氣中的水分發(fā)生霉變，食用后不但不能緩解不適癥狀，還可能會對身體健康造成嚴重的不良影響，因此對于存放三年的蜂花粉不建議食用。日常生活中要注意食物的存放時間和霉變情況，對于已經發(fā)生霉變的食物要及時處理，不要盲目食用。建議多吃新鮮的蔬菜和水果，補充維生素，提高免疫力，還可以堅持體育鍛煉，增強體質。
