白蘿卜可以降血脂嗎
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問題描述：
我是一個飯量特別大的人，吃得多，然后特別胖，血脂也高，買了點白蘿卜，白蘿卜可以降血脂嗎?
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
白蘿卜可以降血脂。白蘿卜中含有大量的淀粉酶，氧化酶，可以分解食物中的脂肪和淀粉，促進(jìn)脂肪代謝，從而起到降低血液中膽固醇，降血脂的作用。再者，白蘿卜中的維生素C還可以幫助擴(kuò)張血管，從而有助于降血脂，其所含的鉀對血管的損傷還具有防護(hù)作用。
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