超過一歲的寶寶已經(jīng)開始戒奶,這個時候嬰兒營養(yǎng)需要通過食物補(bǔ)充,但寶寶的消化能力不是很強(qiáng),我們不能喂太多。適合1歲以上嬰兒食用的食品有綠豆和薏苡仁粥、豬肝瘦肉粥、南瓜粥和骨湯等，基本不能吃生冷食品。

　　1、綠豆薏苡仁粥

　　材料:大米50克，綠豆20克，薏米20克。

　　做法:將薏苡仁、綠豆洗凈，浸泡一整夜，然后第二天放入鍋中加水燒開，直到綠豆煮開，稍微涼一點(diǎn)就可以喂給寶寶吃了。

　　2、鴨湯

　　材料:1只清頭公鴨，適量粳米，蔥白根3根。

　　做法:殺綠頭公鴨，取出毛的表面，切開凈化內(nèi)臟，洗凈，去骨，切成塊，與米飯一起煮熟，加入蔥白即可食用。

　　3、肉末粥

　　材料:豬瘦肉，適量粳米，少許鹽。

　　做法:將豬瘦肉洗凈，放入絞肉機(jī)攪拌成肉末，然后與粳米一起煮熟，加入鹽即可食用。

　　4、魚粥

　　配料:青魚、帶魚或鰻魚、鹽、洋蔥、少許葡萄酒。

　　做法:將魚清洗干凈，去掉魚鱗，放入鍋中蒸熟，然后去骨取魚，放入鍋中加入粳米一起煮熟，記得加入鹽、洋蔥、酒等配料，就可以做魚粥了。

　　5、蛋花粥

　　材料:雞蛋1個，粳米適量。

　　做法:將雞蛋倒入鍋中，加入粳米一起煮熟，如煮熟后加入鹽和熟油煮一會兒。

　　6、豬肝泥粥

　　材料:適量豬肝，少許鹽，適量粳米。

　　到孩子一歲半的時候，營養(yǎng)曲線又開始上升了。兒童每日所需熱量是成人的三倍，因?yàn)閮和L得太快了。在這個階段一定要給你的孩子足夠的能量。

　　做法:將豬肝洗凈，用刀切成泥，加水燒開后與粳米一起放入鍋中煮熟，可喂給寶寶吃，營養(yǎng)健康。