嬰兒由于牙齒等發(fā)育不完全，通常以吃一些流質(zhì)的輔食產(chǎn)品為主，例如糊糊、粥等。而寶寶粥作為寶寶食譜的重要的一部分，爸爸媽媽們?cè)趺礃硬拍軐殞氈嘧龅妹牢队钟袪I(yíng)養(yǎng)呢?就讓下面這篇文章來(lái)告訴你。

　　一、寶寶粥怎么煮

　　1.米粥

　　適于剛開始輔以嬰兒粥喂養(yǎng)的寶寶。將好大米或小米50克，淘洗干凈后放入鍋中，加水500克，浸泡1小時(shí)左右，使米粒吸水膨脹，上急火燒開后，再慢火煮熟即可。

　　2.蛋花粥

　　先將雞蛋一個(gè)打碎，取濃米湯一碗，置于火上，將蛋倒入，邊燒邊攪，燒沸煮透成蛋花米湯狀，再將粥一碗放入，加碎菜葉、食鹽、熟油煮沸即成?；?qū)⒋竺准铀?倍煮成粥。再將雞蛋打碎、攪勻。倒入已煮好的粥中，并不斷攪拌，直至煮沸，然后加入菜葉、調(diào)味品及植物油(如麻油)即可。

　　3.米粉粥

　　將牛奶倒入一小鋼精鍋中，待牛奶即將煮開時(shí)放入米粉，邊放邊攪。把火關(guān)小，蓋上鍋蓋，用文火煮8～10分鐘后，加入白糖。吃時(shí)再放入黃油、蜂蜜、水果及寶寶喜歡吃的其他食物。

　　4.青菜肉糜粥

　　米洗凈，用水泡1～2小時(shí)，放入鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時(shí)左右。將青菜洗干凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。

　　5.雞肝胡蘿卜粥

　　飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后，蒸熟搗成泥，加入粥內(nèi)，加鹽少許，煮熟即可。

　　6.蛋黃豌豆粥

　　將荷蘭豆放進(jìn)攪拌機(jī)中用點(diǎn)觸手法打碎，或用刀切成細(xì)絲。將雞蛋煮熟去殼，取出蛋黃，壓成蛋黃泥。將米浸泡20分鐘后，放水煮1小時(shí)，煮成半糊狀，然后加入準(zhǔn)備好的豆末和蛋黃泥。再加少許鹽，淋上一點(diǎn)香油即可。

　　7.臘八粥

　　花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時(shí)左右，然后加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續(xù)煮25分鐘。最后加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開即可。

　　8.海鮮粥

　　米加入高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放入粥內(nèi)，加入少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加入粥內(nèi)即可。

　　9.豬肝泥粥

　　米加入高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，去腥調(diào)味，然后放入攪拌機(jī)中打成泥狀，拌入粥中，繼續(xù)煮5分鐘即可。

　　10. 魚粥

　　米加入高湯，小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨，挑出適量魚肉切碎，拌入粥中，加入少許鹽，熬5分鐘即可。

　　小編結(jié)語(yǔ)：其實(shí)寶寶粥煮的方法有多種多樣，口味也多種多樣，例如蛋花粥、牛奶粥等等。按照這些食譜，爸爸媽媽們可以每天給寶寶變換不同的粥的口味，這樣既保證了寶寶攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，又能增加口味的變化，增加寶寶吃飯的積極性。