70歲賁門癌患者能否手術需結合腫瘤分期、身體狀況綜合評估，多數(shù)早期患者可考慮手術，晚期或合并嚴重基礎疾病者可能無法耐受。

賁門癌手術可行性主要取決于腫瘤侵犯深度和淋巴結轉移情況。腫瘤局限于黏膜或黏膜下層的早期患者，手術切除概率較高，術后5年生存率相對理想。患者心肺功能、肝腎功能等基礎指標需達到手術標準，無嚴重貧血或營養(yǎng)不良。年齡并非絕對禁忌，但需評估術后恢復能力，部分高齡患者通過微創(chuàng)手術可降低風險。術前需完善胃鏡、CT等檢查明確分期，必要時聯(lián)合新輔助化療縮小腫瘤。

腫瘤已侵犯周圍器官或遠處轉移的晚期患者，手術難以完全切除病灶。合并嚴重心肺疾病、凝血功能障礙或惡病質患者，手術風險顯著增加。部分患者因食管胃結合部解剖復雜，術中可能出現(xiàn)大出血或吻合口瘺。術后需長期胃腸減壓和營養(yǎng)支持，對患者耐受性要求較高。這類情況通常建議放化療或姑息治療改善生活質量。

賁門癌患者無論是否手術，均需保持高蛋白易消化飲食，少食多餐避免反流。術后定期復查胃鏡和腫瘤標志物，出現(xiàn)吞咽困難加重或消瘦需及時就診。建議家屬協(xié)助記錄每日進食量和體重變化，配合醫(yī)生進行營養(yǎng)評估和康復訓練。