下頜角手術后可以適量吃高蛋白食物、富含維生素食物、軟質食物、補血食物、易消化食物等，有助于促進恢復。術后飲食需避免辛辣刺激、堅硬食物，并嚴格遵循醫(yī)囑進行營養(yǎng)補充。

一、高蛋白食物

蛋白質是組織修復的重要原料，術后可適量攝入雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等優(yōu)質蛋白食物。這類食物易于咀嚼吞咽，且能提供傷口愈合所需的氨基酸。避免選擇油炸或重口味烹飪方式，以免刺激手術部位。

二、富含維生素食物

西藍花泥、獼猴桃果泥、胡蘿卜汁等富含維生素C和維生素A的食物有助于減少炎癥反應。維生素K可輔助凝血功能，菠菜等深綠色蔬菜建議焯軟后食用。需注意避免酸性過強水果直接接觸傷口。

三、軟質食物

術后初期推薦米糊、土豆泥、南瓜粥等半流質食物，隨著恢復可逐漸過渡到軟爛面條、嫩豆腐等。食物溫度應保持溫熱，避免過燙導致血管擴張出血。所有食材需充分烹煮至入口即化狀態(tài)。

四、補血食物

動物肝臟、紅棗枸杞湯、鴨血粉絲等含鐵食物可改善術后可能出現的貧血狀況。建議將補血食材加工成糊狀或湯羹形式，配合維生素C食物促進鐵吸收。每日攝入量需根據個體情況調整。

五、易消化食物

山藥小米粥、蒸蛋羹、香蕉奶昔等低纖維食物能減輕胃腸負擔。術后因活動減少和藥物影響，消化功能可能減弱，應少食多餐，每次進食量控制在200-300毫升為宜。避免豆類等產氣食物。

下頜角手術后2周內應以溫涼流食為主，4周后逐漸恢復正常飲食。每次進食后需用醫(yī)用漱口水清潔口腔，避免食物殘渣滯留創(chuàng)面。恢復期間禁止吸煙飲酒，保持每日2000毫升水分攝入。如出現持續(xù)腫脹疼痛或發(fā)熱，應及時復診檢查。營養(yǎng)補充可咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化方案，必要時在醫(yī)生指導下使用腸內營養(yǎng)制劑。