下頜角手術(shù)后可以適量吃高蛋白食物、富含維生素食物、軟質(zhì)食物、補血食物、易消化食物等，有助于促進(jìn)恢復(fù)。術(shù)后飲食需避免辛辣刺激、堅硬食物，并嚴(yán)格遵循醫(yī)囑進(jìn)行營養(yǎng)補充。

一、高蛋白食物

蛋白質(zhì)是組織修復(fù)的重要原料，術(shù)后可適量攝入雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。這類食物易于咀嚼吞咽，且能提供傷口愈合所需的氨基酸。避免選擇油炸或重口味烹飪方式，以免刺激手術(shù)部位。

二、富含維生素食物

西藍(lán)花泥、獼猴桃果泥、胡蘿卜汁等富含維生素C和維生素A的食物有助于減少炎癥反應(yīng)。維生素K可輔助凝血功能，菠菜等深綠色蔬菜建議焯軟后食用。需注意避免酸性過強水果直接接觸傷口。

三、軟質(zhì)食物

術(shù)后初期推薦米糊、土豆泥、南瓜粥等半流質(zhì)食物，隨著恢復(fù)可逐漸過渡到軟爛面條、嫩豆腐等。食物溫度應(yīng)保持溫?zé)?，避免過燙導(dǎo)致血管擴張出血。所有食材需充分烹煮至入口即化狀態(tài)。

四、補血食物

動物肝臟、紅棗枸杞湯、鴨血粉絲等含鐵食物可改善術(shù)后可能出現(xiàn)的貧血狀況。建議將補血食材加工成糊狀或湯羹形式，配合維生素C食物促進(jìn)鐵吸收。每日攝入量需根據(jù)個體情況調(diào)整。

五、易消化食物

山藥小米粥、蒸蛋羹、香蕉奶昔等低纖維食物能減輕胃腸負(fù)擔(dān)。術(shù)后因活動減少和藥物影響，消化功能可能減弱，應(yīng)少食多餐，每次進(jìn)食量控制在200-300毫升為宜。避免豆類等產(chǎn)氣食物。

下頜角手術(shù)后2周內(nèi)應(yīng)以溫涼流食為主，4周后逐漸恢復(fù)正常飲食。每次進(jìn)食后需用醫(yī)用漱口水清潔口腔，避免食物殘渣滯留創(chuàng)面?；謴?fù)期間禁止吸煙飲酒，保持每日2000毫升水分?jǐn)z入。如出現(xiàn)持續(xù)腫脹疼痛或發(fā)熱，應(yīng)及時復(fù)診檢查。營養(yǎng)補充可咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化方案，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。