一種或幾種基本營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏可導(dǎo)致營養(yǎng)不良，這可能與食物供給缺乏、吸收障礙、營養(yǎng)物質(zhì)利用不良，或者代謝增加有關(guān)。皮膚和黏膜變化是營養(yǎng)不良的重要臨床表現(xiàn)，毛發(fā)也常常受累。

　　缺乏蛋白質(zhì)

在消耗性疾病中，毛發(fā)受累程度不一，毛發(fā)纖細(xì)而易碎，有時(shí)呈胎毛樣;夸希奧科病(以蛋白質(zhì)缺乏為主的重度營養(yǎng)不良)患者的毛發(fā)干燥、稀疏、顏色變淡，黑發(fā)轉(zhuǎn)呈略帶紅顏色毛發(fā);介于中間狀態(tài)的營養(yǎng)不良，毛發(fā)產(chǎn)生明暗帶，類似“彩旗”。同時(shí)休止期毛囊數(shù)目增加，生長(zhǎng)期的毛球直徑減小、色素減退，毛干較細(xì)。

　　缺乏鐵

鐵缺乏影響角蛋白的產(chǎn)生，以致生長(zhǎng)期毛發(fā)結(jié)構(gòu)異常，如毛干較細(xì)，毛發(fā)干燥而脆。鐵缺乏者，即使沒有貧血癥狀，也常出現(xiàn)彌漫性脫發(fā)，補(bǔ)充鐵、增加血清鐵的水平，可以逆轉(zhuǎn)脫發(fā)。

　　缺乏鋅

鋅是許多代謝酶必須輔助的因子。鋅缺乏往往伴隨吸收障礙綜合征，或者由于腸道外營養(yǎng)不良、神經(jīng)性厭食、腸病性肢端皮炎，以及鋅不能充分吸收的常染色體隱性遺傳性疾病。腹瀉是鋅缺乏的最初表現(xiàn)，接著出現(xiàn)情感淡漠、精神錯(cuò)亂和抑郁，在肢端和口腔周圍可見到角化過度的濕疹樣皮炎，以及廣泛性的毛發(fā)脫失。血漿和毛發(fā)的鋅，水平降低可確定臨床診斷。補(bǔ)充鋅可完全緩解癥狀。

　　缺乏硒

硒是抗氧化酶——谷胱甘肽過氧化物酶的成分。在土壤中硒缺乏的地區(qū)，以及腸道外營養(yǎng)不良的患者可發(fā)生硒缺乏，顯著癥狀是心臟和肌肉表現(xiàn)，但亦可見到皮膚表現(xiàn)，如皮膚和毛發(fā)的色素減退。