真菌性角膜潰瘍患者一般可以適量吃蝦，但需確保對蝦無過敏反應(yīng)。真菌性角膜潰瘍是由真菌感染引起的角膜炎癥，飲食上需避免辛辣刺激食物，蝦作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源可適量食用。
真菌性角膜潰瘍患者飲食應(yīng)以清淡易消化為主，蝦含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅等營養(yǎng)素，有助于組織修復(fù)和免疫力提升。烹飪方式建議選擇清蒸或水煮，避免油炸、辛辣調(diào)味。每日攝入量控制在50-100克為宜，需分散在正餐中食用。同時需搭配富含維生素A的蔬菜如胡蘿卜、西藍花，促進角膜上皮修復(fù)。蝦殼可能殘留致病菌，務(wù)必徹底清洗并充分加熱。
若患者既往有海鮮過敏史或處于潰瘍急性發(fā)作期，應(yīng)暫緩食用蝦類。部分抗真菌藥物可能增加肝腎代謝負擔，此時需減少高蛋白食物攝入。角膜潰瘍合并全身性真菌感染時，需嚴格遵循醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。食用后出現(xiàn)眼紅、瘙癢加重等不適，應(yīng)立即停食并就醫(yī)。
真菌性角膜潰瘍患者日常需保持飲食均衡，避免酒精、辛辣及高糖食物。注意用眼衛(wèi)生，避免揉眼導致二次感染。治療期間遵醫(yī)囑使用那他霉素滴眼液、伏立康唑眼用凝膠等抗真菌藥物，定期復(fù)查角膜愈合情況。若出現(xiàn)視力驟降、眼痛加劇等癥狀需及時就診。
