糖尿病患者，特別是非胰島素依賴型患者，必須調(diào)整飲食，控制糖的吸收。2型糖尿病患者必須注意均衡飲食，戒掉暴飲暴食的習(xí)慣。定期定量飲用。
一、三大營養(yǎng)物質(zhì)的比例要合理
事實上，像健康人一樣，糖尿病患者應(yīng)該合理攝入三種營養(yǎng)物質(zhì)脂肪、蛋白質(zhì)和糖，否則它們會在肝臟中“化工廠”相互轉(zhuǎn)化，消耗大量能量。一般規(guī)定脂肪占總熱量的30％％25％-35％，蛋白質(zhì)占16％10-％20％；糖占555％-60％甚至主張可達(dá)65％。
二、控制總熱量
強(qiáng)調(diào)日?？偀崃康南拗疲瑧?yīng)以保持理想體重或標(biāo)準(zhǔn)體重為原則。例如，中等活動量的成年人平均每天需要25千克卡路里。但是，應(yīng)根據(jù)每個患者的情況和活動量靈活掌握。對于勞動強(qiáng)度高的體力勞動者、青少年、孕婦、乳母或有其他消費性疾病的人，應(yīng)適當(dāng)增加熱量。對于超重和肥胖的人，為了達(dá)到減肥和治療的目的，應(yīng)減少卡路里。
三、放寬對碳水化合物的限制
胰島素問世前，目前碳水化合物的含量為9％提高到60％；，但要看患者的血糖、血脂水平和飲食習(xí)慣。
四、脂肪和膽固醇的限量
美國對糖尿病患者脂肪攝入的限制與美國心臟病學(xué)會推薦的一致，即每日脂肪量不得超過每日總熱量的30％％，以不飽和脂肪酸為主，其中飽和脂肪酸含量應(yīng)小于10。
五、適當(dāng)限制蛋白質(zhì)攝入量
傳統(tǒng)上強(qiáng)調(diào)糖尿病患者應(yīng)多吃蛋白質(zhì)，少吃碳水化合物。事實上，普通人的蛋白質(zhì)攝入量已經(jīng)超過了正常營養(yǎng)的需要。
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