雞肉是我門很常見的一種肉食，很多人也喜歡吃雞肉，尤其是女性，因為雞肉不僅富含蛋白質(zhì)，給我們的身體提供營養(yǎng)，同時也是減肥期間可以吃的肉食，雞肉的熱量不高，作為減肥營養(yǎng)的補助是很好的，那么痛風能吃雞肉嗎？痛風可以吃什么肉食？其實只要是低嘌呤的食物，痛風可以吃

一.痛風能吃雞肉嗎

雞肉是一種含有很多營養(yǎng)物質(zhì)的肉類，它含有的蛋白質(zhì)和脂肪，對于痛風病人病情較穩(wěn)時沒有太大的影響，痛風病人食用它，反而可以補充一些身體所需的蛋白質(zhì)，所以痛風病人可以食用適量的雞肉。

二.痛風治療和預(yù)防痛風

1、限制膳食嘌呤，急性發(fā)作的3天內(nèi)選用不含嘌呤的食物，緩解后可以適當?shù)脑黾印?/p>

2、控制膳食能量，脂肪不宜過高，碳水化合物和蛋白質(zhì)應(yīng)該是能量的主要來源。

3、選用素食，提倡多攝取堿性食物，如新鮮的蔬菜，牛奶，硬果，海藻，冬瓜。養(yǎng)成良好的生活習慣，不要暴飲暴食。

4、服用黃金堿來調(diào)理效果不僅可以改善痛風疼痛，對預(yù)防也有很好的作用。

因此痛風患者不宜食用太多雞肉，尤其在痛風發(fā)作期間，一定要控制好嘌呤食物的飲用。再者痛風患者一定要做及早的治療和調(diào)養(yǎng)，否則會延誤病情，使得病人更加痛苦。

三.吃雞肉注意事項

1、高膽固醇血癥患者少吃

多吃雞會使血膽固醇進一步升高，進而在血管內(nèi)膜沉積，引起動脈硬化等疾病。

2、對雞有高蛋白肉食過敏禁吃

有些人吃了雞會產(chǎn)生過敏現(xiàn)象，這是高蛋白肉食過敏的一種。這類型的人如果吃了過敏源食物會造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。如果您是試過對雞肉過敏或者曾經(jīng)做過過敏源測試并得知是具有此種肉食高蛋白過敏的人則不能吃。

3、感冒生病者少吃

發(fā)燒感冒時最好別吃雞，雞肉雖好，但感冒額患者此時腸胃消化能力相對較低，而雞偏油膩，不易消化，如果吃了可能會加重病情。此時患者的飲食最好清淡為主。

4、高血壓患者少吃

經(jīng)常吃雞可使血膽固醇升高，在血管內(nèi)膜沉積，引起動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，進而引起心臟的繼發(fā)性病變。

5、腎臟功能較差者少吃

腎臟對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，如多吃雞就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。

6、胃酸過多者少吃

雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，因此，胃潰瘍、胃酸過多或近階段有胃出血病史的人，不宜多吃雞湯。

7、膽道疾病患者不宜吃

脂肪的消化需要膽汁的參與，吃雞會刺激膽囊收縮，引起膽囊炎的反復(fù)發(fā)作，從而加重病情。

8、選擇健康新鮮的雞

新鮮的雞肉做出的菜肴風味好，營養(yǎng)價值高，所以很多人都喜歡吃。就算是在禽流感期間，只要是新鮮健康的雞還是可以吃的。但需要注意的是，在選購雞時，要注意家禽店鋪的衛(wèi)生，特別是在農(nóng)貿(mào)市場選購時，更應(yīng)該注意。

①一般健康的活禽應(yīng)神情活潑，羽毛豐密而油潤，眼睛有神，靈活，叫聲有力。

②市場上出售的冷凍雞肉也有好壞之分。新鮮的冷凍禽肉，表皮油黃色，眼球有光澤，肛門處不發(fā)黑發(fā)臭。解凍后變質(zhì)的凍禽肉，皮膚呈灰白、紫黃色或暗黃色，手摸有黏滑感，眼球混濁或緊閉，有臭味。