痛風(fēng)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在中老年人的身上,這是常見的一種慢性疾病,在飲食上要注意食物的選擇,能吃什么和不能吃什么都要搞清楚的,有的中老年人喜歡吃甜食,因?yàn)榭偸怯X得自己口里沒味道,痛風(fēng)是不能吃甜食的,痛風(fēng)為什么不能吃甜食?痛風(fēng)應(yīng)該吃什么?
一.痛風(fēng)不能吃甜食原因
1、大連營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、大連醫(yī)科大學(xué)某院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師指出,不論健康人還是痛風(fēng)患者,食用大量果糖后均可引起血尿酸升高,痛風(fēng)患者血尿酸升高的幅度更為明顯。
原因在于血液中果糖含量上升,會(huì)導(dǎo)致ATP分解加速釋放出嘌呤,嘌呤最終代謝成尿酸,使血尿酸升高。有研究發(fā)現(xiàn)每天攝入果糖超過50克的人(相當(dāng)于2—3罐飲料),患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比每天少于10克者增加2—4倍。
2、蜂蜜中的果糖含量高達(dá)49%。因此,痛風(fēng)患者不宜大量食用蜂蜜。除蜂蜜外,一些加工食品,如糖果、餅干、零食、甜點(diǎn)、飲料等中添加的糖漿,也含有較多果糖。痛風(fēng)患者應(yīng)該少吃此類食品。即便是蔗糖,分子中也含有一半的果糖,同樣有促進(jìn)血尿酸提高的作用。
由于果葡糖漿和蔗糖是日常甜食的最主要甜味來源,因此,各種含糖飲料和食品均可促進(jìn)痛風(fēng)的發(fā)生。但只有攝入果糖數(shù)量較大時(shí),其促使血尿酸升高的作用才比較明顯,少量攝入果糖,并不會(huì)產(chǎn)生同樣的效果。
因此,甜食是痛風(fēng)病人的禁忌,但水果是適量吃的,因?yàn)樗墓呛枯^少。。
二.痛風(fēng)飲食選擇
1.對(duì)于那些含有嘌呤的食物最好是不吃,一點(diǎn)點(diǎn)都不要攝入,豆類,肉類,這些食物的嘌呤都不低,建議痛風(fēng)人群不要食用,可以用一些魚類來代替。
2.每天都吃一些維生素含量較高的水果,經(jīng)常喝水,有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除,而且這樣可以增強(qiáng)機(jī)體的內(nèi)部循環(huán)。
3.對(duì)于自己的飲食也要適當(dāng)控制一下,不是每一頓都要吃的太飽,早上盡量還是以稀的東西為主,這樣可以降低血脂,晚上最好是喝一碗粥,中午也不要吃的太飽,這是痛風(fēng)人群的飲食規(guī)則,不要暴飲暴食,最后很容易引發(fā)一些其他的疾病,導(dǎo)致各種炎癥的產(chǎn)生。
4.痛風(fēng)人群一定要戒酒,因?yàn)榫凭泻懈嗟泥堰?,是其他食物含量所達(dá)不到的,大量飲酒會(huì)阻止體內(nèi)酸類物質(zhì)的排泄。有的時(shí)候,會(huì)讓引發(fā)痛風(fēng)的因素存留在身體內(nèi)部,不妨多喝水,增加尿液的排出,對(duì)痛風(fēng)人群的人來說,水是最獨(dú)特的飲料。
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