肝癌是一種發(fā)生在肝臟部位的病變，也是一種對(duì)于患者的健康甚至是生命安全都有著一定的威脅的疾病。治療肝癌的方法也有很多種，其中在目前比較常見(jiàn)的就是肝癌手術(shù)。在做完肝癌手術(shù)之后，患者應(yīng)該及時(shí)對(duì)自己的身體進(jìn)行一定的調(diào)理，尤其是在飲食方面要十分注意。那么，肝癌手術(shù)后吃什么最好呢?

一、優(yōu)質(zhì)蛋白食物

蛋白質(zhì)是人體的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，它是構(gòu)成抗體、激素、酶和各種組織器官的基本成分，癌癥患者的營(yíng)養(yǎng)不良癥，首先表現(xiàn)為蛋白質(zhì)缺乏。病人體內(nèi)一旦缺乏蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致免疫力下降、內(nèi)分泌失調(diào)，外在表現(xiàn)為體力不濟(jì)、患病難以康復(fù)、水腫等。

肝癌手術(shù)后首先要提高蛋白質(zhì)的攝入量，魚(yú)肉、禽肉、瘦肉、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟、牛奶、雞蛋、大豆類均含有豐富的蛋白質(zhì)。其中，魚(yú)肉、禽肉的肌肉纖維細(xì)膩，脂肪含量較低，水分充足，更易于人體消化吸收，再喝一些牛奶每天就足夠了。

二、富硒食物

硒是最重要的"護(hù)肝因子"，又被科學(xué)家稱為人體微量元素中的"防癌之王"。硒具有強(qiáng)氧化性和強(qiáng)抗癌作用，肝癌手術(shù)后適當(dāng)補(bǔ)硒可提高病人的免疫力及抗癌能力，切斷癌細(xì)胞的給養(yǎng)源，減輕癌癥疼痛及放化療的毒副作用。同時(shí)，硒的強(qiáng)氧化性還能促進(jìn)肝臟排毒、抗毒，減輕肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。

生活中的食物是硒的主要來(lái)源，一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物性食物的含硒量和吸收利用率普遍優(yōu)于植物性食物，海產(chǎn)品最佳，其次是動(dòng)物內(nèi)臟，緊接著到蛋類、瘦肉，常見(jiàn)的植物性食物含硒量很低，甚至可以忽略不計(jì)。癌癥病人缺硒比較嚴(yán)重，而且消化吸收能力急劇下降，光吃富硒食物很難滿足日常需求，建議搭配服用相應(yīng)的補(bǔ)硒制劑，能更快、更安全的達(dá)到補(bǔ)硒效果，例如:硒維.康口嚼片。

三、新鮮的水果和蔬菜

維生素也是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肝癌手術(shù)后應(yīng)進(jìn)食適量的水果和蔬菜，以補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的多種維生素。很多維生素具有強(qiáng)氧化性，能幫助肝臟排毒，保護(hù)肝細(xì)胞不受病毒感染，防止病情反復(fù)發(fā)作。

癌癥病人不用刻意去挑選水果和蔬菜，根據(jù)口味喜好交替食用就好，也可以用水果汁和蔬菜汁來(lái)代替。