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乙肝患者都有哪些忌口?慢性乙肝三個飲食原則要遵循

發(fā)布時間: 2022-09-20 09:06:47

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營養(yǎng)補充對于患者來說很重要,乙肝患者并非營養(yǎng)越多越好,乙肝患者飲食有講究,該吃的要吃,不該吃的就不能吃。因忌口不當而引起乙肝復發(fā)或加重的事例并不少見。乙肝患者的忌口有哪些呢?讓我們一起來了解一下吧:

不少人認為乙肝患者免疫力差,需要補充營養(yǎng),所以種類繁多的飲食不斷吃進肚里,其實乙肝患者并非營養(yǎng)越多越好,乙肝患者飲食有講究,該吃的要吃,不該吃的就不能吃。乙肝患者都有哪些忌口?慢性乙肝三個飲食原則要遵循自古中醫(yī)對患者的飲食宜忌極為重視,認為各種食物屬性有寒熱之異,氣味有厚薄之殊,必須因人因病而有所選擇。在臨床實踐中,我們也經(jīng)常會碰到許多這樣的例子,如有的肝炎患者因進食了某些食物或補藥后,血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶水平反而明顯升高或遲遲不能恢復正常;有的肝病患者本來病情已穩(wěn)定了,但因進食了一些蝦、蟹等海產(chǎn)品后肝病再次出現(xiàn)復發(fā);有的肝硬化患者,因吃了一些魚肉等高蛋白食物后,結(jié)果發(fā)生了肝昏迷等。因忌口不當而引起乙肝復發(fā)或加重的事例并不少見。

乙肝患者都有哪些忌口呢?

1、忌食易于引起乙肝病人過敏反應(yīng)的食物:大多數(shù)人喜食味美、肉嫩、營養(yǎng)價值極高的海蝦、海蟹等海鮮食品,但少數(shù)有過敏體質(zhì)的人,每當他們進食了這些海鮮發(fā)物后,會立即出現(xiàn)不同程度的變態(tài)反應(yīng),臨床出現(xiàn)腹痛、腹瀉、顏面潮紅、尊麻疹、皮膚瘙癢,嚴重者甚至發(fā)生休克和死亡。由于肝臟是參與變態(tài)反應(yīng)的重要器官,因此肝臟受損在所難免。尤其原有肝病者可使病情加重;或者病情已穩(wěn)定的肝病,又可能會再次復發(fā)。所以肝炎發(fā)作期,不宜吃海鮮發(fā)物。

2、忌食易于引起乙肝病情加重的食物:每種食物都有不同的生化成分、理化特性和藥理作用,因而它對人體的物質(zhì)代謝功能可產(chǎn)生不同程度的影響。乙肝患者都有哪些忌口?慢性乙肝三個飲食原則要遵循例如,急性黃疽型肝炎患者,如過多地攝入油膩食物,會引起腹脹、惡心、嘔吐食欲不振等:恢復期的肝病患者,如進食過多的糖類食物可引起肥胖、脂肪肝:肝硬化晚期和重癥肝炎患者,因大量進食高蛋白食物而引起肝昏迷;有酸中毒的患者如再大量食醋則會使病情加重;有的肝病患者,因服用了人參、黨參、鹿茸等滋補品后,反而導致丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶升高或出現(xiàn)黃疽。有學者分析,人參、黨參等補品能增強細胞的免疫功能,激發(fā)淋巴細胞對肝炎病毒的殺傷作用,但同時也使肝細胞受到損傷,引起丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶升高。少吃油炸、煎烤食品,尤其是肝硬化患者,這些飲食容易引發(fā)肝昏迷或上消化道出血。

3、忌食易于引起肝臟損害的食物:現(xiàn)已清楚,肝癌的發(fā)生與乙型和丙型肝炎病毒感染、黃曲霉素和飲用水污染等多種因素有關(guān)。在發(fā)霉的花生和玉米粉中,含有大量的黃曲霉素,在酸菜和腌菜中含有較多的亞硝胺類物質(zhì)。因此,這些食物進食過多,就容易誘發(fā)肝癌,尤其是那些慢性肝炎、肝硬化和乙肝病毒慢性攜帶者應(yīng)特別注意。乙肝患者都有哪些忌口?慢性乙肝三個飲食原則要遵循肝炎患者不宜吃腌制的咸菜、醬菜等。忌吃松花蛋:因其制作過程中需用鉛粉,常食易致鉛中毒及鈣缺乏,影響肝功能恢復;肝硬化病人因為門靜脈高壓而致不同程度的靜脈曲張,主要有食管靜脈曲張、胃內(nèi)靜脈曲張及食管下端靜脈曲張,如果飲食不注意,很容易導致這些靜脈破裂,出現(xiàn)消化道出血,誘發(fā)肝昏迷,嚴重者導致死亡,所以,肝硬化病人應(yīng)避免食用生硬、帶刺或帶骨的肉類,以及含植物纖維素(纖維素食品)過多的蔬菜(蔬菜食品),因這些食物很易傷及曲張的靜脈。

酒的主要成分為乙醇,對肝細胞有直接損傷作用,長期大量飲酒還可致營養(yǎng)不良、代謝異常和免疫功能紊亂以及中毒性肝損傷,如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬變等。

另外,刀豆的兩端尖角部分、產(chǎn)生黑斑的甘薯和鮮金針菜等食物;含有秋水仙堿等毒性物質(zhì),如處理不當,食后均可發(fā)生中毒現(xiàn)象而加、重肝損害。

4、忌食易于降低某些藥物功效的食物:有些食物攝入體內(nèi)后可以改變或影響藥物的吸收、代謝和藥理作用。乙肝患者都有哪些忌口?慢性乙肝三個飲食原則要遵循例如,牛奶、豆腐等食物中含有的鈣、鎂、鐵等離子,可與四環(huán)素類藥物結(jié)構(gòu)成不易吸收的化合物:莨菪堿類藥物能解除血管痙攣,改善肝臟的微循環(huán),是治療黃疽型肝炎的常用藥物,但茶水中的鞣蛋白可與食若堿類藥物中的生物堿結(jié)合,從而影響其吸收、降低療效;氨基比林是常用的退熱藥,但攝入含有亞硝酸鹽較多的咸菜和發(fā)黃的青菜等食物后,可結(jié)合形成致肝癌能力很強的亞硝胺物質(zhì);另外,柿子中含有鞣酸,可與鐵質(zhì)結(jié)合而影響鐵的吸收,因此,貧血者不宜食柿子:有的食物同食可能還會致病,如柑橘中含黃酮類成分,可與蘿卜中的硫氫酸發(fā)生作用,而抑制甲狀腺功能,并誘發(fā)甲狀腺腫大,因此柑橘與蘿卜不要同食。

5、正在服用肝病藥物的乙肝患者需要忌口的食物。例如患者正在服用甘草酸制劑治療,不宜吃具有排鉀性質(zhì)的食物,例如胡蘿卜等。甘草有類固醇樣作用,具有排鉀性質(zhì),容易導致低血鉀,此時應(yīng)食用含鉀的食物。而胡蘿卜中所含的“琥珀酸鉀鹽”的成分具有排鉀作用,二者同用,可導致低血鉀癥。表現(xiàn)為全身無力、煩躁不安、胃部不適等癥狀。乙肝患者都有哪些忌口?慢性乙肝三個飲食原則要遵循五味子制劑酸性作用強,此時不宜多食酸性食物,以免加重胃潰瘍的風險。

慢性乙肝飲食原則

1、飲食宜清淡

宜多進食新鮮蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果,如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2、食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是維持人類生命活動最重要的營養(yǎng)素之一,慢性乙肝患者一旦病情好轉(zhuǎn),即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入,并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價值較高的食物,以利于肝細胞的再生和修復。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。一般而言,成人以每天攝入蛋白質(zhì)1-1.5克/千克體重為宜。

乙肝患者都有哪些忌口?慢性乙肝三個飲食原則要遵循

3、補充微量元素

慢性乙肝患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素,部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補充含微量元素和礦物質(zhì)的食物,如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

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精彩問答

  • 乙肝小三陽可以母乳嗎

    乙肝小三陽患者在沒有病毒復制活躍的情況下,一般可以母乳喂養(yǎng)。如果病毒復制活躍,通常不建議母乳喂養(yǎng)。乙肝小三陽可能與乙肝病毒感染、免疫功能異常等因素有關(guān),建議患者及時就醫(yī)評估。 乙肝小三陽患者體內(nèi)乙肝病毒載量較低且肝功能正常時,母乳中病毒含量極低,通過母乳傳播給嬰兒的概率很小。此時在嬰兒出生后及時接種乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白的情況下,母乳喂養(yǎng)是相對安全的。哺乳期間需定期監(jiān)測母親肝功能及病毒載量,同時觀察嬰兒是否有異常反應(yīng)。 當乙肝小三陽患者病毒載量較高或處于肝炎活動期時,母乳中可能存在較多病毒顆粒,可能增加母嬰傳播風險。此時應(yīng)暫停母乳喂養(yǎng),改為人工喂養(yǎng)。母親需積極接受抗病毒治療,待病情穩(wěn)定后再評估是否恢復母乳喂養(yǎng)。 哺乳期間注意保持乳房清潔,避免乳頭皸裂出血。嬰兒應(yīng)按計劃完成乙肝疫苗接種,并定期進行乙肝表面抗體檢測。

  • 什么是乙肝大三陽和小三陽

    乙肝大三陽是指乙肝表面抗原、乙肝e抗原和乙肝核心抗體三項陽性,小三陽是指乙肝表面抗原、乙肝e抗體和乙肝核心抗體三項陽性。 乙肝大三陽通常表示病毒復制活躍,傳染性較強,可能伴隨肝功能異常。小三陽則表示病毒復制減弱,傳染性較低,但仍有病毒存在。兩者均屬于慢性乙型肝炎的不同狀態(tài),需通過血液檢測區(qū)分。乙肝病毒感染可能與母嬰傳播、血液接觸或性接觸有關(guān),常見癥狀包括乏力、食欲減退、肝區(qū)不適等。 日常應(yīng)避免飲酒,保持規(guī)律作息,定期復查肝功能與病毒載量。

  • 肝功能、乙肝五項可以檢查出乙肝嗎

    肝功能檢查和乙肝五項檢查可以檢查出乙肝。 肝功能檢查主要通過檢測轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素、白蛋白等指標反映肝臟的代謝和合成功能,但不能直接診斷乙肝。乙肝五項檢查包括乙肝表面抗原、乙肝表面抗體、乙肝e抗原、乙肝e抗體和乙肝核心抗體,能夠明確是否存在乙肝病毒感染以及感染狀態(tài)。乙肝表面抗原陽性提示乙肝病毒感染,結(jié)合其他指標可以判斷是急性感染、慢性感染還是既往感染。 日常建議定期體檢,發(fā)現(xiàn)異常及時就醫(yī),避免飲酒和濫用藥物,保持良好的生活習慣。

  • 乙肝大三陽和小三陽的區(qū)別

    乙肝大三陽和小三陽是乙肝病毒感染的兩種不同狀態(tài),主要區(qū)別在于乙肝病毒標志物的檢測結(jié)果不同。 乙肝大三陽通常指乙肝表面抗原、乙肝e抗原和乙肝核心抗體三項陽性,表明病毒復制活躍,傳染性較強。乙肝小三陽則指乙肝表面抗原、乙肝e抗體和乙肝核心抗體三項陽性,通常表明病毒復制減弱,傳染性較低。兩者在臨床表現(xiàn)上可能相似,但大三陽患者肝功能損害和肝纖維化進展的風險相對更高。 乙肝大三陽和小三陽的治療方案也有所不同。大三陽患者可能需要更積極的抗病毒治療,如使用恩替卡韋片、富馬酸替諾福韋二吡呋酯片等藥物。小三陽患者若肝功能正常且病毒載量低,可能暫時無須治療,但需定期監(jiān)測。無論大三陽還是小三陽,都應(yīng)避免飲酒、熬夜等傷肝行為,保持規(guī)律作息和均衡飲食。

  • 乙肝小三陽有哪些特點

    乙肝小三陽是指乙肝表面抗原陽性、乙肝e抗體陽性、乙肝核心抗體陽性,通常病毒復制不活躍,傳染性較弱。 乙肝小三陽患者多數(shù)無明顯癥狀,部分可能出現(xiàn)乏力、食欲減退、肝區(qū)不適等表現(xiàn)。肝功能檢查通常正?;蜉p度異常,乙肝病毒DNA載量較低。這類患者肝臟炎癥活動度較輕,肝纖維化進展緩慢,發(fā)生肝硬化或肝癌的概率相對較低。少數(shù)患者可能因免疫系統(tǒng)變化轉(zhuǎn)為乙肝大三陽,病毒復制活躍度增加,需密切監(jiān)測肝功能及病毒載量。 日常應(yīng)避免飲酒、熬夜及濫用藥物,定期復查肝功能、乙肝病毒DNA和肝臟超聲。

  • 乙肝母嬰阻斷時要從什么時候開始

    乙肝母嬰阻斷應(yīng)從懷孕初期開始,最晚不超過妊娠28周。乙肝病毒攜帶者或感染者應(yīng)在懷孕前進行肝功能及病毒載量評估,并在醫(yī)生指導下制定阻斷方案。懷孕期間,孕婦需定期監(jiān)測肝功能及病毒載量,必要時在醫(yī)生指導下使用抗病毒藥物。分娩時,醫(yī)院應(yīng)采取嚴格的預防措施,如剖宮產(chǎn)、避免產(chǎn)道損傷等,以降低母嬰傳播風險。新生兒出生后12小時內(nèi)應(yīng)接種乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白,并按照免疫程序完成后續(xù)疫苗接種。產(chǎn)后,母親需繼續(xù)監(jiān)測肝功能及病毒載量,必要時繼續(xù)抗病毒治療。母乳喂養(yǎng)在母親病毒載量低且新生兒完成疫苗接種的情況下是安全的,但仍需在醫(yī)生指導下進行。整個過程中,孕婦和家屬應(yīng)保持良好的心理狀態(tài),積極配合醫(yī)生的治療和護理建議,確保母嬰健康。

  • 乙肝e抗體陽性正常嗎

    乙肝e抗體陽性是一種常見的乙肝病毒感染標志物檢測結(jié)果,屬于正?,F(xiàn)象。乙肝e抗體陽性通常表示乙肝病毒復制活動減弱或停止,病毒處于低復制狀態(tài)或非活動期。這一結(jié)果常出現(xiàn)在乙肝病毒感染后恢復期或慢性乙肝患者經(jīng)過治療后病情穩(wěn)定的情況下。乙肝e抗體陽性并不代表完全清除病毒,仍需定期監(jiān)測肝功能、乙肝病毒載量等指標,并結(jié)合臨床癥狀綜合評估病情。日常生活中,乙肝e抗體陽性者應(yīng)注意保持良好的生活習慣,避免過度勞累,飲食上以清淡、易消化為主,限制高脂肪、高糖食物的攝入,同時戒煙戒酒,適當進行有氧運動,如散步、游泳等,有助于增強免疫力,促進肝功能恢復。定期復查乙肝病毒標志物、肝功能、肝臟超聲等檢查,及時發(fā)現(xiàn)病情變化,必要時在醫(yī)生指導下進行抗病毒治療。

  • 乙肝病毒量需要多長時間檢查一次

    乙肝病毒量檢查的頻率應(yīng)根據(jù)患者的病情和治療階段來確定。對于未接受抗病毒治療的患者,建議每3-6個月進行一次乙肝病毒量檢查,以監(jiān)測病毒的活躍程度。對于正在接受抗病毒治療的患者,通常在治療初期需要更頻繁的檢查,如每3個月一次,以評估治療效果和調(diào)整治療方案。治療穩(wěn)定后,檢查頻率可逐漸降低至每6個月一次。對于肝硬化或肝癌高風險患者,可能需要更頻繁的檢查,以早期發(fā)現(xiàn)病情變化。定期檢查有助于及時了解病情進展,調(diào)整治療策略,降低并發(fā)癥風險。同時,患者應(yīng)保持良好的生活習慣,如避免飲酒、均衡飲食、適量運動,以輔助控制病情。

  • 接種乙肝疫苗期間可以懷孕嗎

    接種乙肝疫苗期間一般可以懷孕,但建議提前咨詢醫(yī)生評估個體情況。 乙肝疫苗屬于滅活疫苗,不含活病毒成分,理論上對妊娠無明確不良影響。接種后產(chǎn)生的抗體可通過胎盤傳遞給胎兒,有助于新生兒早期免疫保護?,F(xiàn)有研究未發(fā)現(xiàn)乙肝疫苗接種與胎兒畸形、流產(chǎn)等不良妊娠結(jié)局存在直接關(guān)聯(lián)。部分女性接種后可能出現(xiàn)短暫低熱或注射部位紅腫,通常無需特殊處理。 對于正在接受乙肝疫苗全程接種的女性,若發(fā)現(xiàn)意外妊娠,通常無須終止接種程序。但若存在免疫功能異常、既往疫苗過敏史或妊娠期合并其他高危因素,需由醫(yī)生權(quán)衡利弊后調(diào)整接種方案。備孕期間完成全程接種可更有效降低母嬰傳播風險。 接種后建議保持規(guī)律作息,避免劇烈運動,出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱或不適及時就醫(yī)。

  • 乙肝導致肝衰竭能活多久?

    乙肝導致的肝衰竭生存時間差異較大,從數(shù)月至數(shù)年不等,主要取決于肝功能代償能力、并發(fā)癥控制情況及治療干預時機。 早期發(fā)現(xiàn)并及時接受規(guī)范治療的乙肝肝衰竭患者,通過抗病毒藥物如恩替卡韋片、富馬酸替諾福韋二吡呋酯片抑制病毒復制,配合人工肝支持系統(tǒng)清除毒素,部分患者肝功能可逐漸恢復,生存期可能延長至5年以上。這類患者需嚴格戒酒,避免使用肝毒性藥物,定期監(jiān)測乙肝病毒DNA載量和肝臟彈性檢測,同時補充足量優(yōu)質(zhì)蛋白如乳清蛋白粉,預防低蛋白血癥引發(fā)的腹水。 若發(fā)展為晚期肝衰竭合并肝腎綜合征、肝性腦病或多器官功能衰竭,未能在72小時內(nèi)獲得肝移植機會,生存時間可能縮短至1-3個月。此類患者常需持續(xù)輸注人血白蛋白維持血漿滲透壓,使用拉克替醇散降低血氨水平,但病情兇險且易發(fā)生消化道大出血等致命并發(fā)癥。對于符合米蘭標準的患者,活體肝移植可使5年生存率提升至60%,但需終身服用他克莫司膠囊等免疫抑制劑。 乙肝患者應(yīng)每3個月復查肝功能、甲胎蛋白和肝臟超聲,出現(xiàn)乏力加重或黃疸加深時立即就醫(yī)。日常需保持充足睡眠,適量進食西藍花等十字花科蔬菜幫助肝臟解毒,避免腌制食品減輕氨負荷。接種甲肝疫苗和乙肝疫苗加強針可預防重疊感染,心理疏導有助于改善治療依從性。

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