胰腺癌是一種常見的惡性腫瘤，引起胰腺癌的原因有很多，目前，并沒有一定的定論，但可以肯定的是，胰腺癌的發(fā)生跟飲食有密切的關系，因此，胰腺癌患者要注意飲食。患胰腺癌飲食禁忌有哪些呢?我們來看看。

1.忌油膩性食物及高動物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、芝麻、油酥點心等。

2.忌暴飲暴食、飲食過飽，蛋白質(zhì)、糖也要適當控制。

3.忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。

4.忌霉變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物，如咸魚、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。

5.忌糖、甜點及含糖量高的加工食品等。

在這里，特別需要提醒的是，糖尿病患者更容易患胰腺癌，在飲食上要特別引起注意。研究證明，糖尿病患者長期大量吸煙，高脂肪高動物蛋白飲食者，患胰腺癌的機率要大得多。

胰腺癌患者飲食除了以上忌吃食物外，胰腺癌患者多吃以下食物有利于恢復：

1.多吃清淡易消化、低脂肪飲食，少吃多餐，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆?jié){。

2.多吃增強免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。

1.忌油膩性食物及高動物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、芝麻、油酥點心等。

2.忌暴飲暴食、飲食過飽，蛋白質(zhì)、糖也要適當控制。

3.忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。

4.忌霉變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物，如咸魚、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。

5.忌糖、甜點及含糖量高的加工食品等。

在這里，特別需要提醒的是，糖尿病患者更容易患胰腺癌，在飲食上要特別引起注意。研究證明，糖尿病患者長期大量吸煙，高脂肪高動物蛋白飲食者，患胰腺癌的機率要大得多。