許多乳腺癌病人術(shù)后要進行一定周期的化療，化療在殺滅腫瘤細胞的過程中，同時也會帶來一些副作用，如免疫力下降、惡心、嘔吐、食欲不振、白細胞降低等等，影響化療的正常進行，因此在化療期間應注意飲食調(diào)理，恢復體質(zhì)，增強免疫力，從而順利完成化療。

1、營養(yǎng)要充足

乳腺癌病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當增加蛋白質(zhì)、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質(zhì)的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物，少吃腌漬食品，嚴禁食用刺激性強的調(diào)味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當吃一些山楂、蘿卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。

2、適當進食一些新鮮的水果

新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等維生素，具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的白細胞降低、血小板減少有治療作用，因此乳腺癌病人化療期間可以經(jīng)常食用大棗。

3、多吃富含抗癌成分的食物

研究表明以下幾類食物對乳腺癌病人有一定的防治作用。

a.卷心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質(zhì)吲哚-3-甲醇，可以阻止體內(nèi)致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長。

b.大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用。

c.豆腐、豆?jié){、黃豆芽等豆類制品含有豐富的植物類雌激素，可以競爭性抑制體內(nèi)雌激素的作用而起到抗癌效果。

d.蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能夠有效控制乳腺癌細胞的生長。另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分，經(jīng)常食用對于乳腺癌病人有一定的益處。

4、合理安排飲食與化療的時間

化療?？梢砸饜盒摹I吐等消化道反應，因此化療時要合理安排飲食。化療當天，飲食應清淡可口;經(jīng)靜脈化療時空腹進行，因此應在化療前3小時進食，此時食物已經(jīng)基本消化排空，化療結(jié)束后晚餐晚些吃，減少惡心、嘔吐的癥狀。

口服化療藥物時，飯后半小時服用較好，血藥濃度達高峰時，此時已呈空腹狀態(tài)，消化道反應會輕些?；焽I吐時可將生姜片含在嘴里，對于止吐有一定幫助。