糖尿病患者可以適量的食用咖喱，但每天的食用量最好不超過15克，食用咖喱時(shí)，要合理的搭配飲食，切不可與牛羊肉一同食用。咖喱中含有的姜黃素能有效的幫助早期糖尿病患者控糖，并預(yù)防二型糖尿病。

糖尿病是生活中比較常見的疾病，隨著近些年的發(fā)展，這種病的發(fā)病率在日漸增加。出現(xiàn)這種疾病之后，身體各方面免疫力均會(huì)下降不少，日常生活中除了要注意很多事項(xiàng)，部分糖尿病患者想吃咖喱。那么，糖尿病能吃咖喱嗎？
對(duì)于糖尿病患者而言，適量的食用咖喱是不會(huì)影響身體血糖值的，因?yàn)榭о瑢儆谡{(diào)味品，制作食物的時(shí)候，并不會(huì)加入太多的咖喱。當(dāng)然糖尿病患者在飲食方面一定要避免食用含糖量高的食物，并且每天都要合理安排飲食，一定要避免暴飲暴食和長(zhǎng)時(shí)間不攝入食物。
糖尿病患者在日常生活中可以選擇使體內(nèi)血糖提升較低的食物食用，比如蔬菜、五谷雜糧等，并且對(duì)于糖尿病患者來講，還需要合理的控制熱量攝入。生活中動(dòng)物的肝臟、肥肉、各種油炸等油膩的食物，也一定要避免食用。因?yàn)槭秤眠^多的油膩食物很可能會(huì)直接加重糖尿病的病情，還可能會(huì)引發(fā)糖尿病患者高血脂，進(jìn)而引起心腦血管方面的疾病。
其實(shí)咖喱不僅屬于調(diào)味料，咖喱中含有的姜黃，能有效的控制糖分，因?yàn)橛嘘P(guān)的數(shù)據(jù)表明，咖喱中的姜黃素具有消炎和防止細(xì)胞氧化的效果。國(guó)外的研究表明，姜黃還能有效幫助糖尿病前期的患者預(yù)防二型糖尿病，這是因?yàn)榻S素具有的抗炎效果能一定程度的保護(hù)胰腺細(xì)胞免受損傷，甚至可以一定程度的加強(qiáng)或調(diào)節(jié)分泌胰島素的效果。
但糖尿病患者每天的最佳食用量要低于15克，選擇咖喱時(shí)，一定要盡量避免選擇含鹽分、糖分較多的咖喱。最好選擇除姜黃素之外，其他各種添加劑都較少的。咖喱屬于熱性，食用時(shí)最好與雞肉、魚肉搭配，切忌不可與牛羊肉一同食用。