三七和人參可以一起吃，而且對(duì)人體具有多種益處，這兩種中藥材成分都源于五加科植物，所以藥材成分中都含有人參皂苷。一起服用可以預(yù)防血栓形成、增強(qiáng)人體免疫力，而且還可以有效地對(duì)抗冠心病、高血壓等疾病。

三七和人參都屬于比較常見的中藥材，而且都是大補(bǔ)的藥材，正常情況下，這兩種藥材都是分開單獨(dú)服用的，很少會(huì)一起服用，但有些人也會(huì)選擇將這兩種中藥材一同服用，認(rèn)為效果會(huì)更好。三七和人參的藥性實(shí)際上是比較相似的，那么三七和人參能一起吃嗎？
一、三七和人參能一起吃嗎
首先可以肯定的是，三七和人參可以一起吃，這兩種中藥材成分都源于五加科植物，但功能主治完全不同，因?yàn)檫@兩種中藥材成分都含有人參皂苷，所以一起服用可以增強(qiáng)人體的免疫力，還可以預(yù)防血栓形成。服用方法也比較簡(jiǎn)單，可以直接將三七和人參磨成粉末，在飯前用溫開水沖服，每天服用三次，每天服用量不能超過一克。一般服用1~2個(gè)月為一個(gè)療程，三七和人參一起服用，對(duì)治療高血壓、冠心病、血脂及膽固醇增高患者有很好的效果，可以有效地使膽固醇和總脂明顯下降。
二、三七和人參的食療方
1.人參三七雞
首先需要準(zhǔn)備300克雞肉、三七和人參各3克、適量的調(diào)味品。需要將雞肉切成小塊，然后在鍋中加入適量的清水，將雞肉三七和人參放入鍋中用小火慢燉一小時(shí)，最后加入調(diào)味品即可。
功效：該食療具有化瘀止痛、補(bǔ)氣養(yǎng)陰的作用，對(duì)治療心絞痛、冠心病等疾病有顯著效果。
2.人參三七粥
準(zhǔn)備6克人參、3克三七、60克粳米和適量白糖。首先需要將人參和三七切成片，然后將粳米洗干凈后放入砂鍋中，加入三七和人參片，用小火慢煮熬成粥，最后加入適量的白糖即可。每天服兩次，早晚各一次。
功效：該食療具有活血祛瘀和益氣養(yǎng)血的功效，可以有效的治療心絞痛、心肌梗死等疾病。
3.人參三七燉海參
準(zhǔn)備150克海參、人參和三七各4.5克、適量食鹽。首先需要將海參清洗干凈，然后放入水里泡發(fā)，將泡好的海參和三七、人參一起放入砂鍋，加入適量的水燉煮，先用大火燒開，再用小火慢燉一小時(shí)，隨后加入食鹽調(diào)味即可。
功效：該食療具有很好的滋補(bǔ)作用，很適合心悸氣短、氣虛血瘀的患者服用。海參可以滋補(bǔ)肝腎；人參可以補(bǔ)脾益肺、生津安神；三七可以活血止血。