大家可能都看了前一段時(shí)間中央電視臺(tái)播放的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，引起了無(wú)數(shù)被稱為“吃貨”的廣泛而熱烈地討論。將中的飲食文化的話題的討論有推向了高潮。然而面對(duì)這樣媒體的“狂轟狂亂炸”，患者更要淡定，不要被其誘惑了!因?yàn)樽鳛槟I盂腎炎在日常生活中飲食還是要格外加以注意的。

1.限制食鹽：水腫和血容量，鈉鹽的關(guān)系極大。每1克鹽可帶進(jìn)110毫升左右的水，腎炎患者如進(jìn)食過(guò)量的食鹽，而排尿功能又受損，常會(huì)加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

2.忌高脂食物：慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過(guò)多食用。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入，機(jī)體會(huì)變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

3.限制植物蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿，水腫，高血壓和氮質(zhì)滯留時(shí)，每日蛋白質(zhì)的攝人量應(yīng)控制在20-40克，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆制品作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。豆類及豆制品包括黃豆，綠豆，蠶豆，豆?jié){，豆腐等。

4.限制含嘌呤高及含氮高的食物：為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物，如菠菜，芹菜，小蘿卜，豆類，豆制品，沙丁魚及雞湯，魚湯，肉湯等。因?yàn)檫@些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時(shí)，其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出，對(duì)腎功能有負(fù)面影響。

5.忌用強(qiáng)烈調(diào)味品：強(qiáng)烈調(diào)味品如胡椒，芥末，咖膽，辣椒等對(duì)腎功能不利，應(yīng)忌食。味精由于多食后會(huì)口渴欲飲，在限制飲水量時(shí)，也應(yīng)少用味精。

6.限制液體量：慢性腎炎患者有高血壓及水腫時(shí)，要限制液體的攝入。每日的攝入量應(yīng)控制在1200-1500毫升，其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。若水腫嚴(yán)重，則進(jìn)水量更要嚴(yán)格控制。在排尿的情況下，則可適當(dāng)放寬。

腎盂腎炎患者如何飲食，以上就是專家為患者詳細(xì)講解到了那些食物是不可以吃的，或是限制使用的。希望大家都能記住，并能夠切實(shí)在生活中加以注意。對(duì)于該病癥患者，還是要積極去正規(guī)專業(yè)的大醫(yī)院去治療。