慢性肺氣腫是一種老年性疾病，主要是長期吸煙所致，肺氣腫使肺的彈性喪失，氣體不能充分由肺內呼出，該病常難以治好，久而久之可轉變?yōu)槁苑卧葱孕呐K病，患有慢性肺氣腫的患者要注意飲食的營養(yǎng)的補充，從中得到調理與治療，下面我們來具體介紹一下適宜慢性肺氣腫的食物。

1、供給充足的蛋白質與鐵：飲食里應多食瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆?jié){等。這些食物不但含有大量優(yōu)質蛋白質與鐵元素，并且又無增痰上火之弊，對增強患者體質有利，增強抗病力，增進損傷組織的修復。

2、多食包含維他命A、C和鈣質的食物：含維他命A的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、紅蘿卜、起陽草、南瓜、杏等；有潤肺、保護氣管之作用，含維他命C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的作用，如大棗、柚、西紅柿、青椒等；含鈣食物可以增強氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需要注意的是，奶制品可以使痰液變稠，不容易排出，從而加重感染，因此要限制牛奶及其制品的攝入。

3、增加液體攝入量：大量喝水，有助于痰液稀釋，保持氣管通暢；每日喝水量至少2000mL（其中包括食物里的水份）。

4、經常食用食用菌類可以調節(jié)免疫功能：如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，能夠增強人體抵抗能力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。

擴展閱讀：肺氣腫的食療方法如下：

排骨湯：

原料：豬排骨200g，淮山藥15g，薏苡仁30g，黨參30g，調料適量的。

制作方法：將排骨切塊，和薏苡仁、黨參、淮山藥同煮成湯，加調料。

作用：益肺補腎、健脾祛濕；對胸悶氣弊、動則氣促、納差便溏有較好的療效。

蛤蚧參粉：

原料：蛤蚧30g，紅參30g，蜂蜜、酒適量的。

制作方法：蛤蚧裹上蜜、酒，用小火烤脆，研為末，紅參研為末，兩末攪拌均勻，裝入膠囊。每回5丸，每日兩回。

作用：補肺強心、益氣平喘；對肺心病有較好的療效。

玉竹糖漿：

原料：玉竹250g，白糖300g。

制作方法：玉竹用水煮，每20分取汁1回，煎3回后，合汁，用穩(wěn)火濃縮到稠，加入白糖。每回喝10g，白開水沖服，每日3回。

作用：補肺、強心；對肺氣腫、肺心病有較好的療效。