牛皮癬是一種慢性皮膚病，病情的康復(fù)過程需要經(jīng)過漫長的治療和積極的預(yù)防，患者千萬不能急躁，在飲食方面也要引起足夠的重視，不合理的飲食不僅會使患者病情加重，還會造成疾病的復(fù)發(fā)，下面就來介紹一下牛皮癬飲食忌吃什么。

1、盡量避免飲用烈性酒、濃茶、咖啡

牛皮癬患者應(yīng)該盡量避免飲用烈性酒、濃茶、咖啡以及高脂高糖的飲品。在飲食上，應(yīng)使用高蛋白、低脂肪的食品，保證維生素和微量元素的補充，多吃清淡的清淡的食物，盡量避免烘烤和油炸的烹調(diào)方法。

牛皮癬患者發(fā)病期間，尤其是在治療期間要戒煙戒酒，這些東西對牛皮癬患者百害而無一利，辛辣食物也應(yīng)該盡量避開。

3、禁食海鮮

但也不是所有海鮮都不能吃，有的魚類對患者還是有益處的。

牛皮癬宜食：

白菜：含有胡蘿卜素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。

胡蘿卜：主要含有大量胡蘿卜素，可以補充患者體內(nèi)維生素A的缺乏。

白蘿卜：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼，具有清熱解毒、消食等作用。

茄子：含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、涼、無毒，具有活血涼血、去風(fēng)消腫等作用。

芋頭：含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等作用。

空心菜：含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C以及B1、B2等。其性味淡、涼，無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。

牛皮癬患者飲食的主要原則是：忌酒、忌海鮮、忌辛辣，但飲食宜忌并不能一概而論，需要因人而異，若攝入某種食物后皮損加重，則應(yīng)加以控制，或到醫(yī)院向醫(yī)生咨詢。