中風(fēng)康復(fù)期病人的飲食?很多人都非常害怕患上疾病，那么作為老年人最喜歡患上的疾病中風(fēng)是我們所畏懼的。中風(fēng)病人的恢復(fù)期是特別需要飲食上面的護(hù)理的，我們?cè)撛趺醋龊媚?請(qǐng)一起學(xué)習(xí)中風(fēng)康復(fù)期病人的飲食?

吞咽困難是中風(fēng)患者常見(jiàn)的情況，可能造成患者營(yíng)養(yǎng)不良、脫水、窒息和吸入性肺炎，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命。為了避免出現(xiàn)這些情況，患者親屬可采取下面的方法讓患者進(jìn)食：(1)使患者吃喝時(shí)坐直成90°角，進(jìn)食后保持同樣體位至少30分鐘;(2)采取少量多次的飲食原則;(3)避免用吸管飲水，以防吸入的液體直接進(jìn)入咽部，造成窒息;(4)給患者一個(gè)安靜、專心的環(huán)境,充足的進(jìn)食時(shí)間，避免在吃東西時(shí)分散其注意力。此外，也可應(yīng)用鼻飼的方法進(jìn)食特殊調(diào)制的食物。家屬要注意觀察患者的吞咽活動(dòng)，注意是否有過(guò)多流涎、掉食、食物在口腔前部存留過(guò)久、吞咽不完全、咽后咳嗽等情況，必要時(shí)請(qǐng)?？漆t(yī)生檢查。當(dāng)患者病情穩(wěn)定，且沒(méi)有吞咽困難的情況下，可以開(kāi)始從流食、半流食、軟食開(kāi)始，逐漸轉(zhuǎn)為普通飲食。

哪些食物可多吃

纖維素纖維素可使腸道蠕動(dòng)正常，防止便秘，可溶性纖維素可抑制血栓形成，防止動(dòng)脈粥樣硬化。新鮮蔬菜和水果富含各種維生素，胡蘿卜、鮮豆角、干豆、蘋(píng)果、大麥、燕麥等食物富含可溶性纖維素，中風(fēng)患者應(yīng)多吃這些食物，且種類應(yīng)盡可能豐富。

蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充應(yīng)以瘦肉、魚(yú)肉、去脂奶制品和豆制品為主。此外，鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、鱒魚(yú)、鯡魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)等魚(yú)肉中含有豐富的ω-3脂肪酸，它可以防止血栓形成，降低二次中風(fēng)的危險(xiǎn)。

黃酮類黃酮類有防治血栓形成的功效，從而有抗中風(fēng)的作用。白橘子、檸檬、桔子、蘋(píng)果、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥等食物可以補(bǔ)足這類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

鈣、鎂這兩種微量元素有降血壓、改善血液循環(huán)系統(tǒng)的作用，鎂還能防止心律不齊。故中風(fēng)患者可多吃富含鈣(如綠菜花、白菜、大豆、鮭魚(yú)、鮮奶、豆腐等)和鎂(如菠菜、南瓜籽、葵花籽、各種堅(jiān)果仁等)的食物。

維生素C維生素C可以幫助清除體內(nèi)的過(guò)氧化物，防止這類物質(zhì)損害人體細(xì)胞，同時(shí)也有證據(jù)表明，大量維生素C可以降低中風(fēng)的幾率。圓白菜、紅柿子椒、橘子、草莓、土豆等食物都含有豐富的維生素C。