白癜風(fēng)日常飲食要謹(jǐn)記2多1少原則，白癜風(fēng)多吃什么蔬菜一直是患者家屬最為關(guān)心的問題，專家建議多吃新鮮蔬菜，多吃含銅、鋅、鐵的食物，多吃蛋、牛奶，少吃刺激性食物，這對患者病情都大有好處，下面我們來認(rèn)識下白癜風(fēng)患者采用哪些飲食能更快恢復(fù)。
1.多吃含銅、鋅、鐵的食物
白癜風(fēng)病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，白癜風(fēng)患者應(yīng)多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。
2.多吃新鮮蔬菜
蛋、牛奶、新鮮蔬菜、豆類、花生，黑芝麻，核桃、蛤等貝殼類食物均不同程度的含有絡(luò)氨酸及礦物質(zhì)，這些食物除了能幫助黑色素生成，也能增強自身抵抗力，降低了已治愈白癜風(fēng)的復(fù)發(fā)幾率。
3.少吃刺激性食物
白癜風(fēng)患者飲食要盡量避免食用辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產(chǎn)品。另外富含維生素C的水果如桔子、橙子、山楂、楊梅等也要少吃。白癜風(fēng)患者飲食可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及動物肝臟等對病情有好處。
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