長期吃過熱的食物，辣椒，烈酒和酸性的食物，都可能導致食管炎的發(fā)生，很多人得了食管炎后都會出現(xiàn)吞咽困難，吞咽疼痛等不適癥狀，給日常生活帶來了很大的困擾，那么一旦得了食管炎平時吃什么好呢？怎么樣才能減輕病癥呢？

1、一般的蔬菜不會引起或加重反流，可自行選擇使用，但對于韭菜、香菜、蠶豆等中醫(yī)認為，可能導致上火或疾病復發(fā)的蔬菜要適當控制。一般的水果不會引起或加重反流，但每次食用的水果不可過多過雜、不可過冷過甜，如香蕉、甘蔗等最好避免食用。

2、為減少反流機會，應盡量選擇清淡、柔軟、易消化的食物，避免食用油膩煎炸及腌制食品?？梢赃m當吃些面食，如饅頭、面條等，但對于純肉餡的包子、水餃食量上還是要加以控制。對于葷湯如雞湯、肉湯、排骨湯最好盡量少吃，對于肥肉、肉皮等也要避免。需要說明的是適當?shù)某孕┴i瘦肉、雞肉、魚肉一般不會加重病情，反而有好處。

3、不要食用延緩胃排空的食物，胃排空延遲，不但間接的增加了反流的機會，同時患者也會出現(xiàn)腹脹、噯氣的多種不適。這一類食物主要包括一些質地粘膩的食物，如粽子、年糕、元宵、酒釀等。

4、避免食用對胃粘膜有明顯刺激的食物，這一類食物可以增加胃液分泌，引起胃內的胃酸等主要反流物的量明顯增加，也會增加反流的機會。這一類食物主要指過冷、過熱、過酸、過甜食物及辛辣刺激食物，其中包括大蔥、大蒜、糖果等。對于酒、咖啡、濃茶等對胃有明顯刺激的飲品必須格外注意，盡量少飲用。

相信廣大食管炎患者了解了飲食注意點后，在以后的生活中一定會更加的注意飲食，通過食物調理改善自身體質，治愈食管炎。