眩暈癥的治療食譜有哪些呢?所有的疾病都是七分養(yǎng)，三分治，飲食對(duì)治療療效是非常關(guān)鍵的，因此眩暈癥的患者應(yīng)該多吃對(duì)病情有好處的食物，今天我們一起來(lái)了解一下，眩暈癥的治療食譜有哪些：

一、首烏雞丁

原料：何首烏20克，公雞1只，冬筍10克，鮮椒15克，醬油6克，料酒10克，味精10克，淀粉15克，鹽少許。

制法：1、將何首烏用砂鍋或鋁鍋煮30分鐘，去渣留汁備用。

2、公雞拔去毛，洗凈，去骨切丁，放入碗中，上漿待用。

3、冬筍、鮮椒切丁。

4、坐鍋燒油，將漿好的雞肉丁下油鍋余炸，熟后倒入漏勺待用。

5、鍋底留油，加入雞丁、配料、醬油、料酒、味精及首烏汁，迅速顛炒，勾芡后盛盤(pán)食用。

特點(diǎn)：雞肉味美，湯汁可口。

功效：養(yǎng)血止眩。前人有“無(wú)虛不作?！敝f(shuō)。本道菜中之何首烏性溫味甘，是補(bǔ)肝腎、益精血之良品。公雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，有益氣、開(kāi)胃、助陽(yáng)等多種醫(yī)療輔助作用。因此，本道菜是精血虧損、中氣虛弱息者所致的頭暈?zāi)垦！?a target="_blank">心悸失眠、神經(jīng)衰弱、肢體麻木、視物昏花、迎風(fēng)流淚、耳鳴等癥的首選食療法。

二、杞子拌豬心

原料：凈豬心100克，青椒200克，枸杞子15克，豆油5克，細(xì)鹽3克，味精2克，花椒30粒。

制法：1、順著豬心中間一刀切開(kāi)，在豬心刀口處入刀，先用直刀剞，在豬心上剖成寬窄相等的刀紋，再把豬心橫過(guò)來(lái)，用斜刀法切片，放入開(kāi)水鍋內(nèi)燙后撈出，涼后擠凈余水。

2、將枸杞子洗凈，用涼開(kāi)水泡1小時(shí)，撈出備用。

3、勺內(nèi)加入豆油，燒熱后，放入花椒炸成焦黃色時(shí)撈出，此油即成花椒油。將花椒油倒在碗內(nèi)晾涼備用。

4、將燙好的豬心、青椒均放入小盆內(nèi)，呈饅頭形即成。

6、將枸杞子撒在邊緣，然后再撒上花椒油、細(xì)鹽、味精，上桌食用。

特點(diǎn)：枸杞鮮紅，青椒青脆，紅綠相映，咸鮮味醇。

功效：養(yǎng)心補(bǔ)血，滋陰安神。豬心有養(yǎng)心氣、通血脈的功效，所以民間常用它來(lái)作為心氣不足、頭暈眼花、腰腿酸軟的食療主品。一些慢性疾病，如貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、風(fēng)濕病、糖尿病、潰瘍病等，常吃本道菜，十分有益。枸杞子是傳統(tǒng)的補(bǔ)血、滋陰之品，有補(bǔ)益肝腎、填養(yǎng)精血、明目止渴等多種功效。近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)，枸杞子有降低血糖、降低膽固醇、保護(hù)肝臟，防癌等多種作用，尤其適用于老年人高血脂癥、動(dòng)脈硬化、高血壓等病引起的眩暈、心悸、癡呆、健忘等癥。青椒富含維生素C，另含鈣、磷、鐵、胡蘿卜秦等營(yíng)養(yǎng)素，也是動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂癥等病的食療常用品之一?？傊?，這道菜對(duì)于神經(jīng)衰弱、老年心血管疾病及內(nèi)分泌疾病導(dǎo)致的眩暈，有很好的療效。