白癜風在飲食方面有很多的禁忌，在很多事物面前讓患者總犯難，不知是否能吃，金黃透紅的柿子含有豐富的纖維、石炭酸、鈉、鉀、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質，能預防心臟血管硬化的發(fā)生，堪稱有益心臟的水果王，是大眾比較喜歡的水果，面對如此誘人的水果，白癜風一點柿子也不能吃嗎?
專家指出：對于白癜風患者來說柿子是可以吃的，但是注意不能多吃。
柿子中含有的鞣酸和食品中的鈣、鋅和鐵等礦物質容易形成不能被人體吸收的化學物質，導致缺乏這些礦物質。柿子中含糖量比較多，多食會有飽腹感，影響食欲，并降低正餐的食用。柿子中還含有維生素C，所以患者食用柿子應該注意適量。
柿子含有比較多的鞣酸及果膠，患者注意吃柿子的時候不要空腹，空腹的情況下，柿子會在胃酸的效用下形成大小不相同的硬塊，容易滯留在胃中形成胃柿石，胃柿石如果沒有完全排出，就會導致消化道堵塞，致使患者出現(xiàn)上腹疼痛、嘔吐等現(xiàn)象。
而且柿子皮不能吃。柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集合在皮中，連皮一起吃更容易形成胃柿石。不要與含高蛋白食品一起吃，如蝦蟹，魚等。螃蟹與柿子都是屬寒性食品，不能一起食。含高蛋白的食物在鞣酸的效用下，很易凝固成塊。
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