癲癇患者一旦被確診,必定會(huì)給他帶來(lái)很大的心理壓力,很多人或多或少會(huì)存在心理問(wèn)題,常會(huì)有絕望心理。癡笑性癲癇病的用藥期往往很長(zhǎng),部分患者可能要終生用藥,在治療過(guò)程中,食療也可以輔助治療。
1.芝麻肉絲
材料:豬瘦肉400克,熟芝麻50克,蔥、姜、花椒、大茴香、白糖、醬油、辣椒油、鹽、料酒、味精、花生油、香油各適量。
做法:豬肉洗凈切絲,用姜片、蔥段、精鹽、料酒拌勻略腌。用花生油燒鍋至五成熱,倒入肉絲炒至金黃色,揀去蔥、姜,加鹽、白糖、大茴香、花椒、醬油、清湯,燒至汁干,放味精、香油,起鍋裝盤(pán),淋辣椒油,撒上芝麻即可。
用法:佐餐常食。
功效:補(bǔ)腎填精,健腦強(qiáng)身。
2.山藥枸杞面
材料:山藥粉50克,枸杞子20克,白面100克,雞蛋1枚,黑豆粉30克,生姜、鹽、豬油各適量。
做法:枸杞子搗如泥狀,與山藥粉、面料、豆粉共放入盆中,打入雞蛋,加水及鹽少許,揉成面團(tuán),搟成面片,切成面條備用。鍋內(nèi)放入清水適量,燒沸一下面條煮沸,放入鹽、豬油等調(diào)料即成。
用法:每日1~2次。
功效:補(bǔ)脾胃,養(yǎng)陰血。
3.靈芝豬心
材料:靈芝片15克,豬心100克,蔥段、姜片、花椒、鹽、白糖、鹵汁、味精、香油各適量。
做法:將豬心縱向剖開(kāi),洗去血水,放入鍋內(nèi),注入適量水,放入靈芝片,加入蔥、姜、花椒,用武火燒開(kāi),改用文火燉至豬心六成熟時(shí),撈出豬心,揀出靈芝,洗去浮沫,留用。另起鍋,注入鹵汁,放入煮至六成熟的豬心,用文火煮至豬心熟爛,撈出后晾涼,橫向切成薄片,按切片的順序整齊地?cái)[人盤(pán)中,將靈芝片擺在四周。取適量鹵汁,加入鹽、白糖、味精,加熱收成濃汁后澆在盤(pán)中,淋入香油即成。
用法:佐餐食用,每周1一2次。
功效:養(yǎng)心安神
其實(shí)癲癇病患者在飲食注意上不必過(guò)于緊張,遵循專家建議,采取適合自己的合理飲食方案對(duì)于病情恢復(fù)是有一定的幫助。
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