胃癌手術(shù)后護理很重要，患者應(yīng)進食健脾養(yǎng)胃的食物。
健脾養(yǎng)胃粥
材料：淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等;做法：紅棗用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈，淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥，根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。
據(jù)《本草綱目》記載：淮山“益腎氣，強筋骨，健脾胃”;紅棗“補中益氣、養(yǎng)血生津”;薏仁“健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕，養(yǎng)顏駐容，輕身延年”;據(jù)《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。此粥能補中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃。
大棗桂蓮粥
材料：大棗15g、桂圓肉、蓮子各15g，冰糖適量，粳米100g。做法：將粳米、大棗、蓮子一同入鍋，加水適量。用火熬煮，粥煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再煮片刻即可食用。
此方具有生津潤燥、安神養(yǎng)血、潤腸固澀之功效。
大棗肉丸湯
材料：大棗50g，豬瘦肉200g，蓮子30g，白芍、甘草各10g，木香3g。做法：將瘦肉剁成肉泥做成丸，木香、甘草入布袋，大棗、白芍、蓮子洗凈，一同入鍋加水適量。先用旺火煮沸，再用文火燉煮30分鐘后，去藥袋，放入肉丸子，再煮片刻即可食用。該湯具有補脾益氣、養(yǎng)血益腎、生津止渴的功效。
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