微量元素中，以銅、鋅和白癜風(fēng)的關(guān)系最密切，酪氨酸酶是黑色素合成的必須物質(zhì)之一，而銅離子是酪氨酸酶的激活劑，銅元素缺乏會影響酪氨酸酶的形成，從而影響黑色素合成。
但是目前臨床上對白癜風(fēng)患者血清銅的變化報道不一，有些學(xué)者發(fā)現(xiàn)其水平降低，也有一些報道表示患者體內(nèi)未發(fā)現(xiàn)銅的變化。
部分白癜風(fēng)患者存在銅、鋅等微量元素缺乏的現(xiàn)象。在白癜風(fēng)的治療過程中，適當(dāng)補(bǔ)充微量元素有利于病情好轉(zhuǎn)?；颊呖梢栽谌粘ｏ嬍持卸嘧⒁鈹z取銅元素，有利于白癜風(fēng)復(fù)色。日常飲食中的黑芝麻、核桃中含有較多的銅元素，白癜風(fēng)患者可以根據(jù)自己的喜好使用，也可以按照下面的方法進(jìn)行制作。
1、黑芝麻餡糖包
將黑芝麻在鐵鍋里炒香，用搟面杖碾碎(也不必太碎)。按照1:1的比例放入白糖，攪拌均勻。
包子粉發(fā)好，最好再加點(diǎn)酵母，待面發(fā)好，揪成小塊，像做包子一樣，包入芝麻餡，在鍋內(nèi)蒸熟。當(dāng)做主食來食用，口味香甜。
2、核桃汁
將核桃剝殼后，放入榨汁機(jī)，加入一定量的水，水量多少根據(jù)個人喜好，稀稠自行調(diào)節(jié)。將核桃榨汁后倒入鍋中，加入冰糖，煮開，晾涼即可。
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