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長期口腔潰瘍可能與食物不耐受有關

發(fā)布時間: 2013-01-06 11:11:49

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眾所周知,口腔潰瘍的致病原因非常復雜。而長期反復的口腔潰瘍除了與消化系統(tǒng)疾病、內(nèi)分泌紊亂、遺傳因素有關外,還很可能與食物不耐受有關。

食物不耐受是一種變態(tài)反應性疾病,是指人體免疫系統(tǒng)把進入體內(nèi)的某種或幾種食物作為有害物質(zhì),對其產(chǎn)生過度的保護性免疫反應,生成特異的免疫抗體IgG。這些IgG與某些食物顆粒形成免疫復合物,造成Ⅲ型變態(tài)反應,進而引起各個組織的炎癥反應,并表現(xiàn)為全身系統(tǒng)的疾病。

當患者的口腔潰瘍長期反復發(fā)作,長達幾年甚至十幾年時,患者就應當注意是否是由于食物不耐受所引起。因為對某種或某些食物的不耐受會導致患者口腔潰瘍反復發(fā)作,難以治愈。

常見的不耐受食物包括:堅果、牛奶、小麥、玉米、大豆等。有大約100種以上的食物會引發(fā)食物不耐受?;颊呖稍诖笾行歪t(yī)院進行食物不耐受檢測,常規(guī)的14項檢測有豬肉、雞肉、雞蛋、牛肉、蝦、螃蟹、鱈魚、玉米、蘑菇、大米、大豆、西紅柿、小麥、蘑菇。檢測無特殊飲食要求,檢查前可正常飲食。

若發(fā)現(xiàn)口腔潰瘍與某些食物的不耐受有關,并不需要其他治療手段,只需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),禁食某些引起不耐受反應的食物,或者輪流、替代食用其他食物。

特別注意:禁食并非永遠都不能再吃某些食物,多數(shù)人在醫(yī)生的指導下調(diào)整好身體狀況后,可逐步把禁食的食物加入日常食譜中。

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