專家點(diǎn)評(píng):進(jìn)食時(shí)間對(duì)身體肥胖不起主要作用
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很多利用飲食減肥的胖友們認(rèn)為晚上不應(yīng)吃東西,尤其是晚上九點(diǎn)以后更不能吃東西,會(huì)導(dǎo)致身體肥胖!晚上九點(diǎn)以后進(jìn)食真的會(huì)發(fā)胖嗎,是身體肥胖的關(guān)鍵嗎?科學(xué)家證實(shí):進(jìn)食時(shí)間對(duì)于體重增加與否并不起主要作用!最終導(dǎo)致肥胖的還是由于攝入和消耗的熱量不平衡!

起初認(rèn)為,晚上9時(shí)后不要再進(jìn)食。當(dāng)人們對(duì)這個(gè)觀念深信不疑時(shí),“晚上8時(shí)后不吃東西”、“睡覺(jué)前3個(gè)小時(shí)不吃東西”的新說(shuō)法又層出不窮了?!靶愿信瘛笔驿勘3只鹄鄙聿牡拿卦E之一就是晚上6時(shí)后不吃東西。其實(shí),“晚上不要吃東西”的理論基礎(chǔ)在于,夜間活動(dòng)量小,能量消耗低,此時(shí)若攝入的食物量過(guò)多,身體無(wú)法消耗的熱量將會(huì)被轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存于體內(nèi),導(dǎo)致肥胖。由此,人們形成一種潛意識(shí):晚上吃東西會(huì)發(fā)胖!

美國(guó)醫(yī)學(xué)家們卻對(duì)上述理論予以否定。他們指出,人變胖是因?yàn)閿z入的卡路里比他們身體消耗的卡路里多。他們認(rèn)為,肥胖的決定因素是“吃多少東西,而不是你什么時(shí)候吃”。
另外,美國(guó)俄勒岡醫(yī)科大學(xué)的科學(xué)家們通過(guò)一年時(shí)間觀察猴子的食物行為與體重之間的聯(lián)系。這些列為研究對(duì)象的猴子有著不同的飲食時(shí)間,有些猴子在白天進(jìn)食高熱量食物,而另一些則在晚上。研究發(fā)現(xiàn),習(xí)慣晚上吃東西的猴子體重指數(shù)與白天進(jìn)食猴子的體重指數(shù)非常接近。

由此證實(shí):進(jìn)食時(shí)間對(duì)于體重增加并不起主要作用。攝入與消耗是否均衡,是決定體重增加、減少還是保持的關(guān)鍵。無(wú)論什么時(shí)間進(jìn)食,身體都會(huì)將多余的卡路里儲(chǔ)存下來(lái),轉(zhuǎn)變成脂肪。所以健康快速減肥還是要保證攝入和消耗熱量的平衡!
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