節(jié)食減肥的MM中注意了，由于食入攝入減肥，很可能造成營(yíng)養(yǎng)不足，整個(gè)人看起來(lái)有氣無(wú)力，這個(gè)時(shí)候我們需要多食用一些黑木耳，可以起到補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，它含有豐富膠原蛋白不但可以起到腸道“清道夫”的作用，幫助你排出體內(nèi)廢物，還有纖體豐胸的作用哦!今天飛華小編給你介紹3個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康的黑木耳食譜，助你減肥更輕松。

　　1、醋拌木耳

　　食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適最。

　　做法：

　　Step1：木耳用冷水泡過(guò)后摘掉根部。撕成適當(dāng)大，用水悼過(guò)后，稍灑一點(diǎn)醋。

　　Step2：取一根芹菜去筋，切成小段，將半根大蔥切成小段。

　　Step3：鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱。

　　Step4：將調(diào)料趁熱澆在碗里。至冷卻后即可食用。

　　注意：醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜，木耳幾乎不含熱最，所以很適于減肥。

　　2、黑木耳豆腐湯

　　食材：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許。雞湯1碗。

　　做法：

　　Step1：先將水發(fā)黑木耳洗凈。豆腐切成片。

　　Step2：將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

　　注意：黑木耳及豆腐均為健康食品?？山档湍懝檀?。

　　3、黑木耳萵苣

　　食材：葛筍500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。

　　做法：

　　Step1：黑木耳泡發(fā)，擇洗干凈，窩芭洗凈后削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻。

　　Step2：大蔥切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切馬耳朵狀。

　　Step3：鍋內(nèi)放豬油燒到六七成熱，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和離昔片快炒斷生。

　　Step4：放蔥、味精和精鹽調(diào)味即可。

　　注意：黑木耳爽滑，萵苣脆嫩，整道菜色澤美觀，清香宜人。

　　食用黑木耳瘦身經(jīng)驗(yàn)：

　　經(jīng)驗(yàn)一：不能吃新鮮的黑木耳。新鮮黑木耳中含有外琳物質(zhì)，食用后經(jīng)陽(yáng)光照射，可引起植物日光性皮炎，皮膚暴耳部分會(huì)發(fā)生紅腫、癢痛，出現(xiàn)鮮紅色的丘疹、水泡。

　　經(jīng)驗(yàn)二：泡黑木耳用涼水。泡發(fā)黑木耳用熱水，只能將黑木耳泡發(fā)到其原重的3倍左右，且口感發(fā)鉆。若用冷水浸泡。幾小時(shí)后干黑木耳就會(huì)自然膨脹至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米湯浸泡。黑木耳不但肥大，易清洗。且味道鮮關(guān)。