西紅柿可當(dāng)水果生吃，也可入菜，不僅口感豐富，而且西紅柿熱量低，非常適合選為減肥食物。這也是西紅柿減肥法之所以流行的原因，但是食用西紅柿減肥，也要注意方法，下面我們一塊兒來看看西紅柿減肥如何進(jìn)行效果好吧!

　　可以將生的西紅柿切成薄片，也可將小西紅柿直接做成沙拉，可以在吃晚飯時(shí)喝一些番茄汁佐餐，也可以通過加點(diǎn)兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添菜色。

　　當(dāng)然，最常見的辦法是將西紅柿熱處理，不論熱炒、入湯都悉聽尊便?？傊?，你大可以發(fā)揮創(chuàng)意變換花樣，只要晚餐桌上保證出現(xiàn)西紅柿紅彤彤的身影就可以。

　　特別提醒：

　　“西紅柿減肥法“的瘦身秘密在哪里?西紅柿中的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝，燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多，并吸收多余脂肪。

　　此外，對(duì)于那些“大胃王”來說，西紅柿中富含的食物纖維和果膠簡(jiǎn)直就是救世主：它們能強(qiáng)有力地令胃膨脹，刺激飽食中樞，一邊向大腦發(fā)出“吃飽了”的刺激信號(hào)，一邊加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排除。

　　更神奇的是，西紅柿居然能和兩位“減肥大敵”和平共處。當(dāng)它和油脂類一起食用時(shí)，不僅吸收效果更好，還可消除便秘;而當(dāng)它和碳水化合物一起食用時(shí)，則能有效降低血糖生成指數(shù)，使血糖值不易升高，從而創(chuàng)造易于減肥的體內(nèi)環(huán)境。

　　成功不可或缺的因素是盡量保持規(guī)律生活

　　偏食、暴飲暴食、睡眠不足，這些日常生活的惡習(xí)對(duì)“晚間西紅柿減肥”同樣不利。因此有規(guī)律地進(jìn)食三餐，調(diào)整好就寢和起床時(shí)間，保證充足睡眠，都是“晚間西紅柿減肥法”必不可少的內(nèi)容。

　　缺乏這個(gè)因素，西紅柿縱有千般好萬般妙也難發(fā)揮其魔力。雖說番茄紅素對(duì)減少脂肪、擊退多余氧自由基都有奇效，但萬不能過度依賴它，良好的飲食和作息習(xí)慣同樣不可或缺。

　　特別提醒：

　　西紅柿是極好的食物，但它偏于涼性，過多食用會(huì)引起腹瀉、體寒等不適反應(yīng)。因此，在晚間食用絕非“ 多多益善”，適量即可;此外，也可在烹飪時(shí)加入鹽、蔥、生姜、蒜等熱性、溫性食材，便能夠溫暖身體，解決這個(gè)小問題了。

　　另外，由于西紅柿果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會(huì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃部而引起腹痛。因此，請(qǐng)不要空腹食用。

　　西紅柿減肥雖然有很顯著的效果，但是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，千萬不能因?yàn)榍捌跊]有效果就輕易放棄!