營(yíng)養(yǎng)不良可能引起貧血、免疫力下降、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、器官功能損害、傷口愈合延遲等并發(fā)癥。營(yíng)養(yǎng)不良通常由長(zhǎng)期飲食不均衡、消化吸收障礙、慢性消耗性疾病等因素導(dǎo)致，需根據(jù)具體病因調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)或醫(yī)療干預(yù)。

1、貧血

營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致鐵、葉酸、維生素B12等造血原料缺乏，可能引發(fā)缺鐵性貧血或巨幼細(xì)胞性貧血。患者可能出現(xiàn)面色蒼白、乏力、頭暈等癥狀。治療需補(bǔ)充硫酸亞鐵片、葉酸片、維生素B12注射液等藥物，同時(shí)增加紅肉、動(dòng)物肝臟、深色蔬菜等富含造血營(yíng)養(yǎng)素的食物攝入。

2、免疫力下降

蛋白質(zhì)和維生素A、C、E等免疫相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素不足會(huì)導(dǎo)致淋巴細(xì)胞數(shù)量減少和功能減弱，增加呼吸道感染、消化道感染等疾病概率。臨床表現(xiàn)為反復(fù)感冒、腹瀉等?？勺襻t(yī)囑使用匹多莫德口服液、脾氨肽口服凍干粉等免疫調(diào)節(jié)劑，日常需保證雞蛋、魚類、新鮮蔬菜水果的攝入。

3、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩

兒童長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，導(dǎo)致身高體重低于同齡人、認(rèn)知能力落后。這與蛋白質(zhì)能量不足、鈣磷代謝異常有關(guān)。治療需使用小兒氨基酸注射液、葡萄糖酸鈣口服溶液等，配合高蛋白飲食和生長(zhǎng)激素評(píng)估。家長(zhǎng)需定期監(jiān)測(cè)兒童身高體重曲線。

4、器官功能損害

嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良可能引發(fā)心力衰竭、肝功能異常等并發(fā)癥。心肌細(xì)胞萎縮導(dǎo)致心輸出量降低，表現(xiàn)為活動(dòng)后氣促；肝臟脂肪變性可出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高。需靜脈補(bǔ)充人血白蛋白、復(fù)方氨基酸注射液等，逐步恢復(fù)低脂高蛋白飲食，避免突然大量進(jìn)食加重器官負(fù)擔(dān)。

5、傷口愈合延遲

蛋白質(zhì)和鋅元素缺乏會(huì)影響膠原蛋白形成，導(dǎo)致手術(shù)后或創(chuàng)傷后傷口愈合緩慢，增加感染風(fēng)險(xiǎn)。臨床需局部使用重組人表皮生長(zhǎng)因子凝膠，配合硫酸鋅口服溶液補(bǔ)充，飲食中增加瘦肉、海產(chǎn)品、豆類等富含鋅和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。

營(yíng)養(yǎng)不良患者應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則調(diào)整飲食，從流質(zhì)、半流質(zhì)逐步過(guò)渡到普通飲食，優(yōu)先選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白如蒸蛋羹、魚肉泥。合并慢性疾病患者需定期監(jiān)測(cè)血清前白蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。日?？蛇M(jìn)行低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如散步幫助改善胃腸蠕動(dòng)，但需避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重能量消耗。出現(xiàn)持續(xù)體重下降、水腫等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。