廚房頑固污漬可通過(guò)小蘇打、白醋、洗潔精、檸檬酸、專用清潔劑等方法徹底清除。

1、小蘇打

小蘇打是天然堿性清潔劑，能分解油脂和蛋白質(zhì)類污漬。將小蘇打與水調(diào)成糊狀涂抹在灶臺(tái)油垢或烤箱內(nèi)壁，靜置后擦洗即可。對(duì)于燒焦的鍋底，可加水煮沸后撒入小蘇打浸泡。小蘇打研磨顆粒能物理去除碳化污漬，且不會(huì)損傷不銹鋼和搪瓷表面。

2、白醋

白醋的酸性成分可溶解水垢和皂垢。微波爐內(nèi)頑固油漬可用白醋與水混合加熱產(chǎn)生蒸汽軟化。淋浴間玻璃水垢可直接噴灑白醋溶液，對(duì)瓷磚接縫霉斑也有抑制作用。注意避免與漂白劑混用，清潔后需用清水徹底沖洗。

3、洗潔精

濃縮洗潔精配合熱水能乳化厚重油污。油煙機(jī)濾網(wǎng)可浸泡在熱洗潔精水中，頑固油漬可用舊牙刷蘸取洗潔精原液刷洗。針對(duì)黏著性糖漬，洗潔精與溫水混合后能破壞糖分粘性。適用于琺瑯、陶瓷等耐高溫材質(zhì)。

4、檸檬酸

檸檬酸對(duì)鈣鎂沉積物分解效果顯著。電熱水壺水垢可用檸檬酸溶液煮沸清除，不銹鋼水槽龍頭的白霜漬也可用檸檬酸擦拭。其溫和特性適合清潔大理石臺(tái)面，但使用后需及時(shí)擦干避免酸性殘留。

5、專用清潔劑

針對(duì)特定材質(zhì)如花崗巖、實(shí)木臺(tái)面應(yīng)選用pH值匹配的專用清潔劑。抽油煙機(jī)重度油污可使用含表面活性劑的油污清潔劑，配合蒸汽熏蒸效果更佳。使用前需閱讀說(shuō)明，避免腐蝕性清潔劑損傷敏感材質(zhì)。

日常維護(hù)比集中清潔更重要，建議每次烹飪后及時(shí)擦拭臺(tái)面，每周深度清潔灶具縫隙。油污積累超過(guò)兩周會(huì)形成聚合物增加清潔難度。對(duì)于釉面磚、人造石等材質(zhì)，避免使用鋼絲球防止劃傷。頑固霉斑可定期用除霉噴霧預(yù)防，金屬部件清潔后需擦干防銹。保持廚房通風(fēng)干燥能有效減少污漬附著。