山楂既可以作為藥材使用，也可以泡水喝。它具有多種功效和作用，主要包括增強消化功能、降低血脂、促進血液循環(huán)、緩解焦慮等。

1.增強消化功能：山楂中含有多種有益成分，如維生素C、膳食纖維、有機酸等，可以刺激胃液分泌，促進胃腸蠕動，增強消化功能，緩解消化不良、胃脹等癥狀。

2.降低血脂：山楂中的黃酮類化合物可以降低血脂，減少血管內(nèi)膜的脂質(zhì)沉積，降低動脈硬化的風(fēng)險，預(yù)防心腦血管疾病。

3.促進血液循環(huán)：山楂中的黃酮類化合物還具有擴張血管、增加血流量的作用，可以促進血液循環(huán)，改善微循環(huán)，緩解手腳冰涼、頭暈眼花等癥狀。

4.緩解焦慮：山楂中的蒽醌類化合物可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，具有鎮(zhèn)靜、安神、緩解焦慮、改善失眠等作用。

山楂泡水喝的時候最好選擇新鮮的、無農(nóng)藥殘留的山楂，并且不要過量飲用，否則可能會引起胃腸不適等問題。山楂也有一定的藥物相互作用，如與降血壓藥物、降血糖藥物等同時使用可能會產(chǎn)生相互作用，影響療效，因此需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。