排骨湯抗衰老。

排骨除了蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為兒童和老年人提供鈣。骨湯中的特殊營養(yǎng)物質(zhì)和膠原蛋白可以促進微循環(huán)，特別是50-59歲，骨老化速度快，多喝骨湯可以增強骨骼，減少身體的老化速度。

在排骨湯中加入冬瓜、海帶或蓮藕，還能清熱補氣。特別適合身體虛弱、腰酸腿痛的人。

雞湯抗感冒。

雞湯，尤其是老母雞湯，有很好的補虛作用。能緩解感冒癥狀，改善人體免疫功能。

秋冬多喝雞湯有助于提高人體免疫力，拒絕流感病毒。但是雞湯有溫補作用，有炎癥的人要少喝。

魚湯含有全面優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解壓力。睡眠不足等精神因素導致的皺紋。

魚具有健脾開胃、止咳平喘等功能。用冬瓜和蔥煮湯可以減輕水腫。

魚湯健脾開胃。