霜降是秋天第一個節(jié)氣，10月23日是霜降節(jié)氣，氣侯特性為偏涼，向冬天銜接。霜降節(jié)氣，是淺表性胃炎和胃十二指腸潰瘍病發(fā)作的高峰。

　　針對老年人來講，霜降節(jié)氣， 非常容易得了“老寒腿”的小毛病，慢性氣管炎也非常容易發(fā)作或加劇。霜降飲食搭配，應(yīng)當多吃些梨，蘋果，白果，圓蔥，介菜(雪里蕻)。

　　霜降飲食搭配，在一年四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的內(nèi)在聯(lián)系上，以淡補為標準，特別是在要特別注意暖胃。霜降飲食搭配食補當根據(jù)食材的歸經(jīng)、歸經(jīng)加 以差別。

　　霜降節(jié)氣，霜遍及在草木土石上，別名打霜。歷經(jīng)霜遮蓋的蔬菜水果如西蘭花、東瓜，吃起來味兒非常美味，霜打了的新鮮水果，如草莓會特甜。霜降飲食搭配，宜服用板栗，板栗具備暖胃健 脾、補強筋、活血化瘀止血方法、化痰止咳的作用，是霜降食補妙品。在閩臺民俗霜降這一天，要進餐滋補品，閩南有句俗語“1年補全都，比不上補霜降”。

　　霜降飲食搭配，古代人通常秋補既吃羊肉也吃兔肉。某些地區(qū)要吃紅柿，覺得那樣能夠保暖，能補骨筋。中國南方一些地區(qū)的叫法是：霜降吃丁柿，不容易流鼻水;也是說：霜降這一天要吃杮 子，要不然全部冬季嘴巴都是裂。