春分屬仲春，在中醫(yī)養(yǎng)生來看，這時(shí)肝氣旺，腎精微，因而在膳食層面要戒酸增辛，助腎補(bǔ)肝，忌諱偏熱、偏寒、偏升、偏降的膳食錯(cuò)誤觀念。

　　一起要留意健運(yùn)腸胃，健脾祛濕，換句話說忌熱門大寒，中和只能。群眾可依據(jù)實(shí)際情況，挑選可以維持心肌細(xì)胞作用融洽均衡的飲食。當(dāng)在烹飪魚、蝦、蟹等涼性食物時(shí)，可佐以蔥、姜、酒、醋類性溫調(diào)味品，避免這種菜式寒性偏涼，食后不利于腸胃而造成脘腹不舒;而在服用莧菜、蒜頭、木瓜等助陽類菜式時(shí)，應(yīng)配以菇類補(bǔ)陰，以超過陽陰相輔相成的目地。

　　另一個(gè)，白燒鱔魚、杜仲腰花、蒜頭燒茄子等有補(bǔ)虧虛、降血脂、涼血活血的功效;春筍茯苓功效甘寒，具備補(bǔ)陰益血、祛痰、助消化、去煩、排鈉等作用，這種全是春分較為適合進(jìn)餐的食材。