牛奶的價值很高，這個我們都知道。牛奶中除了我們所知道的鈣以外，還富含很多磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質(zhì)。在青少年長身體的時候，家長們大多數(shù)都會讓孩子每天喝點牛奶，這樣有利于身體鈣的吸收，有利于骨骼的生長。對于老年人來說，牛奶中的膽固醇含量比較低，經(jīng)常食用也不用擔(dān)心引起心腦血管疾病。另外，老年人極容易患上骨質(zhì)疏松癥，每天喝牛奶可以防止這種病的發(fā)生。但是，牛奶在食用的時候也是有很多禁忌的，下面看看小編總結(jié)的喝牛奶的五大禁忌吧!

1、牛奶+雞蛋。很多人喜歡將牛奶和雞蛋作為早餐同食，但是這樣的早餐并不科學(xué)。因為人體經(jīng)過了一個晚上十多個小時的能量消耗，早晨急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來給身體補充能量，而牛奶和雞蛋不能夠提供足夠的能量。

2、牛奶+稀飯、米湯。牛奶和稀飯、米湯也不能一起作為早餐，因為牛奶中含有維生素A，而稀飯和米湯主要是以淀粉為主，其中的脂肪氧化酶會破壞牛奶中的維生素A。孩子特別是嬰幼兒如果維生素A攝取不足，就會導(dǎo)致發(fā)育遲緩、體弱多病，因此二者應(yīng)該分開食用。

3、牛奶+巧克力。有人以為，牛奶屬于高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處，事實并非如此。因為巧克力中的草酸會和牛奶中的鈣產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣就會變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。

4、牛奶+橘汁或檸檬汁。那么在牛奶中加點橘汁或者檸檬汁好不好呢?當(dāng)然也是不行的，因為橘汁和檸檬汁都屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)后，就會使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

5、牛奶+藥。有人認(rèn)為用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，并且口感也會更好，其實這是極端錯誤的做法。因為牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度降低。用牛奶服藥還容易使藥物表面形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時內(nèi)最好不要喝牛奶。