生姜是我們?cè)谌粘Ｉ钪袝?huì)經(jīng)常見到的調(diào)味品，要知道生姜可不僅僅是一味簡單的調(diào)味品，它還是一味很好的中藥材，你知道用生姜入藥有什么作用嗎?

　　吃姜不要去皮

　　有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

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　　陰虛之人都可以吃姜

　　凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

　　干姜治療腎虛陽痿

　　取雄性鯉魚一條，約500克，干姜、枸杞子各10克。將雄性鯉魚肚內(nèi)的雄魚精通腺(魚肚內(nèi)白色果凍樣物質(zhì))，與干姜、枸杞子同煎，煮開，加料酒、鹽、味精調(diào)味即成。空腹時(shí)服食，隔日吃1次，連服5日。

　　中醫(yī)認(rèn)為，干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目。此生姜藥膳可治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。

　　鮮生姜增食欲、緩衰老

　　男人到了中老年常會(huì)因胃寒、食欲不振等導(dǎo)致身體虛弱，如果常含服鮮姜片，可以刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。

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　　腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。

　　腐爛生姜不能吃

　　鮮生姜不如干姜那樣燥性強(qiáng)烈，新鮮的生姜滋潤而不傷陰，每天可以切四五薄片鮮生姜，在早上起來喝完一杯溫開水后，將生姜片故在嘴里慢慢嚼，讓生姜的氣味散發(fā)在口腔內(nèi)，擴(kuò)散到腸胃中和鼻孔外。