蠶豆病能吃紅豆嗎
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蠶豆病能吃紅豆嗎
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尹慧 河南省中醫(yī)藥研究院 主任醫(yī)師
蠶豆病患者一般可以適量食用紅豆。蠶豆病是一種遺傳性紅細胞葡萄糖-6磷酸脫氫酶缺乏所致的疾病。臨床表現(xiàn)為進食蠶豆或其制品后發(fā)生急性血管內(nèi)溶血，主要癥狀為頭暈、厭食、惡心、嘔吐、黃疸等。紅豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素E、膳食纖維以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)元素，適當食用能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并不會對病情造成不利影響，因此蠶豆病患者通常可以適量食用紅豆。但是蠶豆病患者在日常生活中應(yīng)避免食用蠶豆或者含有蠶豆成分的食物，以免引起不適癥狀。同時，建議蠶豆病患者注意飲食清淡，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等，以免加重胃腸道負擔，導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。如果出現(xiàn)上述癥狀，患者可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用蒙脫石散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等藥物進行治療。必要時，患者也可以遵醫(yī)囑通過靜脈輸液的方式進行補液治療，以免出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂的情況。
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