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白飯豆和白蕓豆一樣嗎

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白飯豆和白蕓豆一樣嗎

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蒙嶺
蒙嶺 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
白飯豆和白蕓豆不是一種食品,不過(guò)這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)成分和黃豆相似。白飯豆為豆科植物菜豆的種子,別名四季豆,龍爪豆,蕓豆,白豆等。白蕓豆又名多花菜豆,具有溫中下氣,益腎補(bǔ)元,利腸胃的功效,適合高血脂、動(dòng)脈硬化、心臟病的患者使用。

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