山楂泡水對(duì)于胃炎有嚴(yán)重的影響,山楂主要的成分是酸性物質(zhì),雖然有健脾養(yǎng)胃、開胃消食的作用,患者有胃炎,吃了之后就會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過多,就會(huì)刺激到受損的黏膜表面時(shí),黏膜血管收縮痙攣,從而引起胃炎的癥狀加重。而且山楂內(nèi)含有果膠和丹寧酸等成分,能夠和胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成沉淀物質(zhì),會(huì)誘發(fā)出現(xiàn)胃部結(jié)石。當(dāng)患者出現(xiàn)胃炎癥狀時(shí),要減少辛辣、刺激食物攝入。