肝炎病人吃什么有營養(yǎng)
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肝炎病人吃什么有營養(yǎng)
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
肝炎病人在飲食方面需比較重視，肝臟為機體消化、代謝和解毒之處，內(nèi)分泌的一個器官，所以在肝細(xì)胞損傷，發(fā)生肝功能異常，在飲食上也應(yīng)該以清淡為主，切忌油膩。肝炎患者自身是肝細(xì)胞的損傷，所以，在飲食上應(yīng)該清淡一些，搭配新鮮果蔬，適當(dāng)補養(yǎng)雞、鴨、魚等，動物蛋白也可以。而且太油、太大葷，容易給肝臟帶來了負(fù)擔(dān)。故肝炎者，就吃清淡的食物，吃新鮮蔬菜及雞、鴨、魚、肉均可，忌吃大魚大肉，營養(yǎng)過剩。
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