黃豆膽固醇高嗎
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黃豆膽固醇高嗎
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劉亞鈴 河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院 主任醫(yī)師
膽固醇升高的飲食方面要注意低脂飲食，少吃油膩的食物，尤其是動物油，盡量不要吃，可以進食植物油，比如橄欖油、菜籽油等。同時多吃蔬菜、水果一類的食物，堅持鍛煉，戒煙酒，在醫(yī)生指導下適當?shù)姆盟☆愃幬?，比如阿托伐他汀，以降低膽固醇。膽固醇升高是可以吃黃豆的，從營養(yǎng)學的角度來看，黃豆富含植物蛋白，這種植物蛋白對人體的健康有利，并且不會引起高膽固醇血癥或者加重高膽固醇血癥，因此膽固醇升高的患者可以吃黃豆。
