冠心病病人能吃蕎麥嗎
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問題描述：
我的媽媽得了冠心病，最近我的媽媽跟我說他想吃蕎麥，我想知道得了冠心病的病人可以吃蕎麥嗎?
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張明利 河南省中醫(yī)藥研究院 主任醫(yī)師
冠心病的病人平時是比較適合吃一些蕎麥的，因為蕎麥營養(yǎng)比較豐富，對于病情會有一定的緩解作用。因為蕎麥中含有豐富的蘆丁、葉綠素、苦味素、蕎麥堿以及黃酮物質(zhì)，不僅能夠降血糖、降血脂，還可以調(diào)節(jié)心肌功能，防止心律失常的現(xiàn)象出現(xiàn)。冠心病病人比較適合吃一些蕎麥。冠心病平時在飲食中，盡量地少吃肉，多吃菜，比如多吃一些芹菜、豆芽、茄子；水果方面，像蘋果、火龍果、獼猴桃，這些都能夠補(bǔ)充充足的維生素、纖維素。
